КАРТОФЕЛЬНИЙ РУХ З ЗАЙКОМ Diva на кухні

ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ

ТОРТ КАПУЧИНО З МАСКАРПОНОМ І ШОКОЛАДОМ

ЧІФТЕЛЮТ В СОУСІ ПІД ПОРДУ З КРЕМОМ

КАРРІ З НУК З ГРУЗОЮ

Картопляне рагу з м’ясом кролика - насолода. З кількома інгредієнтами, що знаходяться поруч із цим видом м’яса, ми отримуємо їжу на будь-який смак, але ми також любимо той факт, що його легко приготувати.

ІНГРЕДІЄНТИ:

750 г м’яса кролика
1 кг картоплі
1 середньо-велика цибулина
1 середньо-велика морква
1 невеликий червоний перець
2 зубчики часнику
700 мл овочевого/водного супу
5 столових ложок рослинного масла
250 г м’якоті помідора
2 столові ложки томатної пасти
сіль
горошини перцю
1/4 чайної ложки сушеного чебрецю
1 гілочка чебрецю
1/2 пучка зеленої петрушки

Ми маринуємо кролика за 24 години до його приготування, використовуючи методику, описану тут - протягом цього періоду ми тримаємо його в холодильнику.

Спочатку обсмажте м’ясо кролика на повільному вогні до легкого підрум’янення, потім зніміть з вогню і виберіть м’ясо.

Дрібно наріжте цибулю разом з морквою, даною через дрібну тертку, та подрібненим перцем Капія Покладіть очищену картоплю, помийте і наріжте великими кубиками поверх овочів і продовжуйте варити ще 2 хвилини.

Гасіть овочевим бульйоном (або водою) і тушкуйте близько 15 хвилин, а потім додайте подрібнені помідори, подрібнений часник і спеції (сіль, горошок перцю, чебрець).

Перемістіть у термостійку посуд (або каструлю, в якій її можна готувати в духовці) з кришкою і поставте її в духовку на 20 хвилин, духовку попередньо нагріту до 200 ° C, потім зніміть кришку та залиште приблизно на 5-10 хвилин. За смаком додайте сіль або перець, якщо це потрібно. Дістаньте з духовки, додайте дрібно нарізану зелену петрушку і подавайте до столу.

Подавайте картопляну страву з м’ясом кролика із салатом із запеченого перцю або салатом.

---