Kartoffelsalat (картопляний салат) рецепт le blog de

Відгуки відсутні на Рецепт: Картоффельсалат (картопляний салат)

Не менш важливий, як пиво в Німеччині, картопляний салат - одна з найпопулярніших страв у Німеччині.

Приправлений і злегка гострий, цим препаратом можна насолоджуватися як холодним влітку, так і теплим протягом усього року. Вона навіть готується до різдвяних страв! Кожен німецький регіон прийняв його, і його рецепт може варіюватися від однієї "землі" до іншої. Тут ми пропонуємо вам баварську версію, на яку зобов’язує Октоберфест.

Інгредієнти для 3 осіб:

- 400 гр картоплі

- куб овочевого бульйону

- 1 чайна ложка солодкої гірчиці

- 2 столові ложки білого оцту

- 1 столова ложка олії (бажано соняшникової)

- щіпка цукру

- трохи подрібненої цибулі-цибулі

- трохи петрушки

Етапи підготовки:

1. Очистити картоплю
2. Варіть цілу картоплю у воді, змішаній з овочевим бульйоном та цукром
3. Після приготування дайте їм охолонути/охолодити, а потім наріжте їх скибочками
4. У салатниці змішайте олію, гірчицю, вінері, соління, нарізані невеликими скибочками, подрібнену петрушку та цибулю
5. Додайте картоплю в миску і перемішайте.
6. Подавати теплим або холодним.

---