Картопля фрі 8 порад, що поєднують задоволення та здоров’я
Ах, картопля фрі ! Ми любимо їх: трохи, багато, пристрасно, шалено ...! Ось чому важко відпустити, коли ви вирішите їсти краще. Однак, їсти картоплю фрі не обов’язково заборонено, коли ви звертаєте увагу на свій раціон або вагу. Просто дотримуйтесь кількох простих порад. Котрий? Як інтегрувати картоплю фрі в збалансований раціон? У цій статті я даю вам поради щодо дієтолога !
Як споживати картоплю фрі, поєднуючи задоволення та здоров’я ?
No1 Віддавайте перевагу домашньому фрі
На мою думку, зробити домашню картоплю фрі це ПРИНЦИП, якого слід дотримуватися, щоб продовжувати отримувати задоволення, навіть коли ви звертаєте увагу на свій раціон. Перевага приготування домашнього фрі полягає в тому, що ви можете забезпечити якість з них, і це кількома способами:
- Ми краще вибираємо картоплю. Ми уникаємо тих, які вже попередньо вимиті виробниками (менш захищені від зовнішнього впливу), і ми віддаємо перевагу тим, бажано органічним та придбаним у виробника.
- Ми стежимо за кількістю доданого жиру.
- Ми дбаємо, щоб не мати важкої руки на солі.
No2 вибирайте випічку
піч фрі є більш цікавими з поживної точки зору фрі у фритюрі. Вони набагато менше жиру, а отже, менш калорійні, ніж картопля фрі, приготовлена у фритюрі. Враховуйте 135 ккал на порцію 100 грамів проти 295 ккал, більш ніж удвічі.
Випічка в духовці також допомагає обмежити кулінарний жир у фритюрниці, яка робить їх менш засвоюваними та важкими для засвоєння.
Зверніть увагу, що існують також безмасляні фритюрниці, як Фритюрниця Actifry.
# 3 Вибір правильних жирів
Випікання картоплі фрі не означає, що вони повинні бути сухими та позбавленими задоволення. Ми можемо собі це дозволити додати столову ложку жиру щоб картопля підрум’янилася і, отже, була трохи хрусткою.
Однак обережно звертаються до кращих жирів. Таким чином, соняшникову олію (традиційно використовувану в смаженні) обмінюють на оливкова олія або навіть кокосова олія (який дуже добре протистоїть приготуванню, дозволяючи ділитися з нами його перевагами).
No4 Посипте їх зеленню та спеціями
Ми не соромлячись додаємо зелень і спеції до нашого домашнього картоплі фрі, щоб варіювати смаки та насолоджуватися перевагами спецій. Ось кілька прикладів домашнього картоплі фрі зі спеціями:
- в Перець еспелетт,
- до Трави провансу,
- паприка та орегано...
Варіантів безліч !
No5 споживайте їх зі шкірою
Для приготування домашнього картоплі фрі ми надаємо перевагу картопля зі шкіркою. Тоді картопля фрі буде багатшою волокна, а отже, матиме перевагу в тому, що він буде більш ситним, тим самим уникаючи ризику тяги після їжі.
Картопля фрі, приготована з шкіркою, має кращий глікемічний індекс. Вони також мають перевагу взнизити рівень цукру в крові. В результаті вони спричиняють менший стрибок інсуліну - тим самим обмежуючи збільшення ваги та ризик діабету в довгостроковій перспективі.
# 6 Зверніть увагу на кількості
Це має сенс: коли ви звертаєте увагу на свою вагу або свій раціон, вам потрібно звертати увагу кількості. Хоча оцінити кількість їжі на нашій тарілці не завжди просто, зверніть особливу увагу на порцію. Раджу уникати подавати всю тарілку картоплі фрі, а натомість вибирати свою супроводи. Тож обов’язковосупроводжуйте картоплю смачним салатом або овочами просто.
Для найбільш жадібних серед вас, хто не хотів би позбавляти себе: ми переконуємось їжте легше під час наступного прийому їжі.
# 7 Скільки разів на тиждень ?
Картопля фрі так, але Скільки разів на тиждень ? Найкраще вживати його час від часу, не частіше одного разу на тиждень, щоб не зловживати нею і повною мірою насолоджуватися не відчуваючи провини.
# 8 Що робити, якщо ви спробували овочеву картоплю фрі ?
Нарешті, остання порада поєднати задоволення та здоров’я: подумайте картопля фрі ! Солодка картопля, морква, селера, пастернак або навіть ріпа - відмінна альтернатива картоплі фрі !