Картопля фрі - цетокесако

Картопля фрі

Для супроводу мідій пропоную фрі. Нещодавно я пробував картоплю фрі з чистотілу та масляного горіха. Обидва варіанти були в порядку. Ви також можете зробити картоплю фрі з баклажанів.

картопля

Складність смаження полягає в оцінці кількості поглиненої олії. Я просто обчислюю кількість вуглеводів, наданих вибраним овочем, і вважаю, що це співвідношення (принаймні) 4: 1.

Картопля фрі

Я перевірила рецепт запеченого картоплі фрі з горіха, який я знайшов у блозі: наріжте кабачок тонким картоплею. Змішайте їх з олією (багато), сіллю, перцем + спецією на ваш вибір (паприка, кмин, мускатний горіх.) І подрібненим часником.

Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Випікайте протягом 35 хвилин у дуже гарячій духовці (210 ° C), періодично помішуючи, щоб вони повністю підрум’янились.

Це було дійсно добре. Я думаю, що картопля фрі поглинає менше олії, коли вона смажена у фритюрі, але принаймні ми можемо оцінити кількість ліпідів.

1 Г еквіваленти:
Сирі баклажани = 32 г.
Чистотіл, сирий = 42 г.
Сирий кабачок з баттернутом = 22 г.