Картопля протипоказаний під час вагітності - ви мама
Згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у Bristish Medical Journal, дослідники встановили пряму залежність між споживанням картоплі та збільшенням кількості пацієнтів з гестаційним діабетом під час вагітності.
За результатами дослідження жінки, які регулярно вживають картоплю, мають підвищений ризик розвитку діабету під час вагітності згідно з тим, що опублікував British Medical Journal.
Дослідження оцінило дієту 21 000 вагітних жінок протягом десятиліття. З 21000 досліджених жінок у 854 хворих на цукровий діабет під час вагітності вживали картоплю.
Це дослідження було проведено дослідниками з Національного інституту охорони здоров’я дітей та розвитку людини Юніс Кеннеді Шрайвер. Вони дійшли висновку, що їжте картоплю - пюре, смажене, варене, запечене чи смажене - до або під час вагітності значно збільшує ймовірність розвитку діабету.
Зменшення споживання недостатньо
Ці жінки, які споживають картоплю на тиждень - смажену чи запечену - або 237 мілілітрів картопляного пюре або 113 грамів картоплі фрі На 20% більше розвивається діабет. Якщо вони споживають більше 5 таких порцій, вони ризикують у 50%.
Можна зазначити, що кількість не обов’язково дуже велика. Незалежно від ваги або споживання, щоб встановити безпечні межі споживання цієї їжі.
На думку дослідників, причина того, чому картопля може викликати проблеми з діабетом у вагітних, полягає в тому ця їжа - яка містить велику кількість крохмалю - відразу засвоюється організмом після споживання.
Це пов’язано з тим, що як тільки картопля поглинається, в організм виділяється велика кількість інсуліну для його трансформації. Це збільшує шанси на розвиток діабету.
Незважаючи на те, що картопля багата вітамінами С, калієм, харчовими волокнами та іншими мінералами, вона, на відміну від інших рослин, чинить негативний вплив на трансформацію глюкози.
Замініть картоплю іншими продуктами
Це дослідження було досить важливим. Дійсно, це було зроблено для понад 21 000 вагітних жінок, серед яких 854 захворіли на діабет.
Дослідники оцінили дієту, а також інші ризиковані стани або сімейний анамнез, фізичну активність або рівень жиру в організмі. Вони змогли встановити зв’язок між підвищеним ризиком діабету та споживанням картоплі у вагітних будь-якої форми.
На основі цих результатів фахівці рекомендують замінити картоплю іншими рослинами, овочами або цілими насінням. Це для мінімізації ризику діабету під час вагітності.
З іншого боку, служба охорони здоров’я Великобританії повідомила, що 18% вагітних жінок захворіли на діабет під час вагітності. Зазвичай це явище з’являється після 28-го тижня і зникає після пологів.
Однак у цих жінок більший ризик розвитку діабету в майбутньому.
Ті, хто регулярно вживав лише одну порцію картоплі на тиждень, бачили, що ризик розвитку діабету зріс до 21%. У той час як у тих, хто споживав картоплю від двох до чотирьох разів на тиждень, цей ризик зростав до 34%.
Зі свого боку, жінки, які за один тиждень з’їли більше 5 страв з картоплею, мають високий ризик і мають до 62% шансів захворіти на діабет.
Отже, на основі цього опитування, якщо ви вже вагітні або плануєте завагітніти, ми рекомендуємо зменшити споживання картоплі та замінити їх споживанням інших овочів. Вони можуть бути набагато кориснішими для вашої майбутньої дитини. Як завжди, збалансоване харчування залишається ключовим.