Картопля - рецепти курячої мами - з інформацією про зображення та калорії
За цим рецептом картопляної каструлі з куркою ви завжди можете оформити овочеву вставку по-різному, залежно від сезону або браку часу.
Сьогодні для цього рецепту я використовувала банку добре процідженої молодої моркви та гороху.
Ця сковорода також смакує дуже смачно, якщо ви додаєте їх у сковороду перед приготуванням брокколі, цвітної капусти, зеленої квасолі, цибулі-порею або в сезон спаржі.
Картопля повинна бути не щойно звареною, а принаймні напередодні, щоб можна було нарізати точно маленькі кубики.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Спочатку очистіть холодну картоплю і наріжте меншими кубиками.
Готуйте свіжі овочі в додатковому посуді приблизно 5 - 7 хвилин, поки вони не стануть трохи хрусткими.
Своєчасно перелийте овочі з банки або банки в сито і дайте їм добре стекти.
Наріжте філе курячої грудки соломкою.
Цибулю почистити і нарізати кубиками.
Тепер розігрійте олію на великій сковороді, обсмаженій, і обсмажте навколо смужки філе курячої грудки.
Додайте кубики цибулі і злегка обсмажте.
Додайте на сковороду кубики картоплі і обсмажте весь вміст, весь час перевертаючи їх, як у смаженої картоплі, своєчасно зменшуючи температуру, щоб картопля мала достатньо часу, щоб повністю прогрітися до того, як вона стане занадто коричневою.
Нарешті, додайте до сковороди овочі, які ви передбачали, складіть все добре і просто прогрійте.
Добре приправте сіллю і трохи перцю, посипте свіжою петрушкою, дуже гарячою, поставте на стіл відразу на сковороді.
Велика чаша змішаного або зеленого салату чудово поєднується з ним, незважаючи на вміст овочів.
Я особисто вважаю, що ця картопляна сковорода особливо смачна, коли її подають з кисло-солодким салатом з салату в якості гарніру в холодні місяці року.
Для чотирьох осіб 1 порція картопляно-курячої сковороди має приблизно 350 ккал і приблизно 10 г жиру