Картопля, рис, макарони наші рецепти з корисними і недорогими крохмалистими продуктами Femme Actuelle Le MAG
Позбавлення крохмалистої їжі буде шкідливим для вашого здоров'я (і для морального стану). Отже, щоб розпочати цей новий період, який обіцяє бути дуже складним, потрапляйте на наші рецепти на основі картоплі, рису або макаронних виробів. !
Наука так говорить! Позбавлення організму крохмалистої їжі шкідливо для нашого здоров’я, особливо для серця. Тож, щоб підтримувати хорошу форму, ми готуємо хороші, корисні та недорогі рецепти на основі наших трьох улюблених крохмалистих продуктів: картоплі, рису та макаронних виробів.
Навіщо їсти картоплю ?
Картопля, яку часто вважають овочем бідного, є абсолютно протилежною. Тому з сімейства крохмалистих він багатий вуглеводами. Він також забезпечує рослинні білки, мінерали та клітковину. Дуже нежирна і наповнена водою, вона легко готується і пристосовується до багатьох рецептів. Ми вважаємо це економічно увесь рік на ринку кіоски.
Запечений на сковороді, в духовці (у запіканні або навіть торті), приготований на воді, його їдять гарячим або холодним, пюре, в салаті і навіть у гнізді у супроводі яйця. Дуже простий в обігу, у картоплі все це є.
Як ми це готуємо ? Коли настає осінь, його можна знайти в запіканках, запіканках з грибами або по-канадськи з їх смачним рецептом путину (картопля фрі з м’ясним бульйоном та сиром).
Навіщо їсти рис ?
Рис - це злак, багатий крохмалем і білками, понад 90% вуглеводів. З крохмалистої родини ми їмо їх цілий рік, щоб підтримувати форму. Рис не можна їсти ні соленим, ні солодким у будь-який час їжі. Ми готуємо його у воді, потім готуємо, як вважаємо за потрібне: гратен, паелья, різотто, салат ... Він також є у розділі десертів з популярним рисовим пудингом або листком рису для дітей.
Як ми це готуємо ? У салаті нікуаз або грецький! Ви також можете насолоджуватися ним у паельї, з чорізо та гарними свіжими креветками. Коли сезон наближається, ми знаходимо затишок із грибним різотто. А щоб весело провести час, на десерт, на сніданок або на післяобідній чай, ми готуємо рисовий пудинг, який ми можемо супроводжувати карамеллю, шоколадом або навіть фруктовим компотом.
Навіщо їсти макарони ?
Вони так подобаються дітям. Незалежно від того, виготовляються вони з борошна (найчастіше пшеничного) та/або яєць, макарони чудово підходять для всієї родини. Але ніяк не можна обмежуватися молюсками (хоча вони дуже хороші). Ми варіюємо задоволення, а також форми, кольори та смаки. Пенне, лінгвіні, ньоккі, пельмені, лазанья, фарфалле, ми пробуємо різні сорти. І навіть у складі нас спокушають макарони з цільної пшениці, макарони з овочами та навіть водорості !
Як і рис, як тільки вони готуються у воді, ми можемо готувати їх як завгодно.
Як ми їх готуємо ? Звичайно, в хорошому запіканні! Щоб зарядитися енергією на початок навчального року, побалуйте всю родину макаронними запіками. На вихідних ми готуємо лазанью, але в вдосконаленому варіанті зі шпинатом та рікоттою, лососем або просто овочами ми даємо спокуситися новими рецептами.