Картопля в саду, що необхідно знати - Aux Serres de Saint Jean - Jardineries du

Інтерв’ю з М.М. де Сент-Етьєн-де-Кюїном.

saint

М.М. "Що ви робите з насіннєвою картоплею, коли купуєте її в березні? "

B.D. Розкладіть свої рослини в один шар у ящики. Помістіть їх добре на світлі, у провітрюваному та прохолодному місці. Це дасть вам кремезні і барвисті паростки. І навпаки, рослини, розміщені в темряві, розвиватимуть довгі білі мікроби, які спорожнять бульбу від своєї енергії.

М.М. "Навіщо купувати рослини, коли ви можете з року в рік повторно використовувати власні насіння? "

B.D. Можна повторно використовувати власні насіння. На власний ризик. Вірусні хвороби, що передаються вирощуванням попелиці, зберігаються в бульбах і будуть виражені знищенням частини врожаю. Заводи, що пропонуються до продажу, є сертифікованими без хвороб: підтвердженням цього є офіційна блакитна етикетка, наклеєна на сумки та полиці.

М.М. “Малий чи великий калібр, що вибрати? "

B.D. Малі калібри, тобто бульби розміром від 25 до 35 см, є найбільш бажаними для посадки. Малих розмірів майже вдвічі більше рослин з однаковою вагою, ніж у великих! малий калібр має найнижчу вартість за м2 саме з цієї причини.

М.М. «Які сорти вибрати? "

B.D. Все залежить від того, що ви приготуєте з картоплею:

Тверде м'ясо при варінні для раклет і салатів (Шарлотта, Амандіна, Делікатеса, BF15, Ратте.),

М’ясна м’якоть, яка кришиться під час варіння, для пюре, картоплі фрі, супів, гратенів (Bintje, Désirée, José, Spunta, Rosabelle.)

М'якоть проміжного типу, "добре для всього", якщо немає місця для поєднання різних сортів (Agata, Apollo, Chérie, Elodie, Ostara.). Ми пропонуємо 40 сортів, щоб задовольнити всіх !