Картопляна сковорода з брокколі з легким вершковим сирним соусом - здоровий рецепт
Наша сковорода з картоплі з брокколі - це смачне, корисне блюдо, яке обходиться без м’яса та вносить різноманітність на кухонний стіл.
Поєднання брокколі, картоплі та в’ялених помідорів чудово поєднується. Сливочно-сирний соус робить страву чудово кремовою.
Каструля з картоплею з брокколі дуже проста у приготуванні, і її можна змінювати за бажанням знову і знову. Ідеальне блюдо для фітнесу для любителів овочів, які хочуть з’їсти ситу або схуднути, не голодуючи.
Рівень складності: легко
Час підготовки: приблизно 35 хвилин
Кількість порцій: 2 порції
Інгредієнти для різнокольорової сковороди з картоплі з брокколі:
1 жменька в’ялених помідорів
100г вершкового сиру або легкого вершкового сиру
Горіхи кеш'ю та свіжа зелень для гарніру
Підготовка:
1.) Картоплю відварити з шкіркою. Наріжте брокколі на квіточки і варіть 2 - 3 хвилини.
2.) Тим часом подрібніть цибулю, часник і в’ялені помідори.
3.) Промити і очистити картоплю, а потім нарізати скибочками.
4.) Нагрійте на сковороді трохи олії і коротко обсмажте в ній цибулю, помідори та часник. Потім додайте картоплю та брокколі та коротко засмажте їх.
5.) Додайте вершки, молоко та вершковий сир і добре розмішайте, щоб вершковий сир розчинився, а соус став приємним і вершковим.
6.) Добре приправити спеціями.
7.) Розкладіть по тарілках і прикрасьте подрібненими горіхами кеш'ю та зеленню.
Окрім того, що ви, звичайно, можете використовувати всі види овочів для картопляної сковороди, є й інші способи, якими ви можете варіювати цю страву.
Це особливо смачно, наприклад, коли ви додаєте фету в здорову овочеву сковороду. Але підходить і будь-який інший сир.
Якщо ви хочете, щоб ваша їжа мала трохи більше білка, непогано їсти разом із цим смажену курку. Поєднання курки та сковороди з картопляної брокколі справді смачне. Також настійно рекомендується варіант із смаженими креветками.
Брокколі - надзвичайно поживний овоч.
Він містить ряд мінералів, таких як калій, кальцій, залізо, цинк і натрій. Він також містить численні вітаміни, такі як вітамін В1, В6, В2 та вітамін Е.
Особливо слід відзначити високий вміст вітаміну С. Брокколі також містить численні фітохімікати, які можуть позитивно вплинути на ваше здоров’я.
Брокколі не популярний серед людей, які сидять на дієті даремно. Приблизно 30 ккал на 100 грамів, це дуже низькокалорійна їжа, але клітковина, яка в ній містить, дає вам відчувати ситість протягом тривалого часу.
Готуючи брокколі, слід бути обережним, щоб не переварити її занадто. По-перше, ви кип’ятите деякі мікроелементи, що містяться в ньому, а, по-друге, вони потім м’які і вже не мають такого смаку.
Ви також можете їсти брокколі в сирому вигляді в салаті, неодмінно спробуйте!
Веселіться, спробувавши картопляну сковороду з брокколі, нехай вона вам подобається!