Картопляне пюре, цибуля-порей та шпинат з рецептами сухариків

шпинат

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей:
  • 250 г картоплі
  • 1 цибуля-порей
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 150 г шпинату
  • 1 мішок сухариків
  • олія
  • кервель
  • петрушка
  • 1 дл вершків
  • 50 г вершкового масла
  • сіль

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 30 хв

Очистіть картоплю, почистіть часник і цибулю.

Помийте їх у холодній воді, як і цибулю-порей.

Налийте води у велику каструлю.

Посоліть його, потім занурте картоплю, цибулю, часник.

Варити все 30 хвилин.

Під час варіння додайте цибулю-порей.

Тим часом візьміть ще одну сковороду, а також готуйте шпинат у воді протягом 15 хв.

Після закінчення цих двох часів варіння злийте всі овочі.

Пропустіть їх через картопледробарку після додавання 1 ст. петрушки і 1 ст. подрібнений кервель.

Розтопіть масло в одній з двох каструль, вмішайте овочеве пюре, а потім збризніть вершками.

Посолити, потім перемішати.

Залити 1 ст. ложки олії на сковороді і покладіть грінки.