Картопляне рагу з грибами - Пісний рецепт - Практичні рецепти

Повний овочів, ароматний, корисний лише для намазування хліба через смачний червоний соус. Ось як легко приготувати картопляне рагу та пісні гриби - здоровий рецепт, корисний лише на обід!

інгредієнти

1. Часник і помідори дрібно наріжте, а потім гриби крупно наріжте, а моркву наріжте скибочками. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік.
2. У великій каструлі зварити часник, додати гриби, паприку, перець і добре перемішати на повільному вогні 3-5 хвилин.
3. Коли час пройде, додайте картоплю, моркву, воду і добре перемішайте. Поставте кришку на сковороду і тушкуйте 20 хвилин.
4. Потім підніміть кришку, додайте горошок, подрібнені помідори та томатний соус і залиште рагу з грибами та картоплею ще на 10 хвилин.
5. Якщо ви хочете, щоб соус вийшов густішим, подрібніть трохи нарізаної кубиками картоплі, а потім змішайте тушонку. Ви помітите, як соус починає загусати, і його буде добре їсти лише з полентою або хлібом.
6. Зіставити тушонку з солі та перцю, потім додати дрібно нарізану петрушку та подавати до столу.

---