Картопляні млинці з беконом і пашотним яйцем відкривають рецепти приготування жінок
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 50 г чеддера
- 1 скибочка цільнозернового хліба
- 300 г очищеної картоплі
- 2 ст. кавового борошна
- 1 щіпка солі
- 1 ст. кава Нейтральна олія
- 4 скибочки бекону
- 120 г Помідори черрі
- 2 ст. білий винний оцет
- 2 великі яйця
- 15 мл напівжирного молока
- 40 г листя шпинату
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 160 ° (ст. 5-6) і застеліть 2 деко папером для випікання.
Натріть чеддер на одному з деко і випікайте 8-10 хвилин, поки він рівномірно не підрум’яниться. Одночасно покладіть скибочку хліба на інший деко і засуньте в духовку, щоб злегка підрум’янився. Дістати з духовки і відкласти. Збільште температуру духовки до 180 ° (th.6).
Прокип’ятіть велику каструлю з водою настільки глибоко, щоб пізніше бракувати яйця. Занурте в них картоплю, варіть 10 хвилин, а потім злийте їх.
Потріть картоплю тканиною і натріть її над мискою. Додайте борошно, сіль і добре перемішайте. Розділіть тісто навпіл і пресуйте кожну частину у велику формочку для печива, щоб сформувати 2 круглі котлети. Підрум’яніть їх з обох боків на середньому вогні разом з олією на антипригарній сковороді, потім покладіть на підготовлений деко і засуньте в духовку на 15-20 хвилин.
Обережно знежирити бекон і готувати його кілька хвилин на деко, щоб він став хрустким. Варіть помідори одночасно 8-10 хвилин.
Налийте оцет у каструлю з водою, розбийте яйця на поверхні та пашіть їх протягом 3 хвилин. вийміть їх шумівкою.
Тим часом закип’ятити молоко в невеликій каструльці. Зняти з вогню. Змішайте золотий чеддер у блендері з половиною грінки, повільно додаючи молоко і, якщо потрібно, трохи більше хліба, щоб отримати однорідний соус. Сіль
Приготуйте шпинат на середньому вогні в антипригарній сковороді. Поділіть їх між тарілками з помідорами, потім розкладіть млинці та бекон. подавати з соусом.
Версія для схуднення: кожен картопляний млинець замініть грибною шапкою та 2 спаржею на грилі.
Офіційна версія: Доповніть кожну порцію квасолею та грінками із злакового хліба.