Картопляні вареники з томатним соусом та курячою грудкою - рецепти Timea
Якщо ви втомилися від класичних макаронних виробів, рекомендую спробувати картопляні вареники, приготовані з томатним соусом зі смаком базиліка та курячої грудки.
Швидка і смачна їжа на обід або вечерю.
Для картопляних вареників з томатним соусом і курячою грудкою нам потрібні
- 500 г картопляних вареників (або ньоккі)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 жовта цибулина
- 1 кольоровий перець
- 3 скибочки курячої грудки (я використовувала запечені закуски)
- 3-4 зубчики часнику
- зелений базилік
- 500 мл томатного соку
- ложка коричневого цукру
- сіль і перець за смаком
Приготування Картопляні вареники з томатним соусом та курячою грудкою
- Я придбав ці маленькі картопляні вареники у Lidl з італійського тижня, так що ви знаєте, про які вареники я маю на увазі.
- Варити в підсоленій воді близько хвилини, поки вона не підніметься на поверхню води.
- У глибокій сковороді (наприклад, вок) розтопіть масло і розігрійте в ньому дрібно нарізану цибулю і перець.
- Додайте нарізану кубиками курячу грудку (ви можете використовувати курячу грудку на грилі або смажену курячу грудку на сковороді), потім влийте томатний сік, додайте чайну ложку коричневого цукру і тушкуйте близько 10 хвилин. Додати нарізаний скибочками часник і дрібно нарізаний базилік, приправити сіллю і перцем і кип’ятити на повільному вогні близько. Десять хвилин.
- В кінці додайте до воку картопляні галушки і перемішайте, а потім вимкніть вогонь.
Подавайте гарячу їжу, посипавши зверху трохи подрібненого базиліка.