Картопляний день розвантажує наш кишечник
Є картопля легко засвоюється і неймовірно здоровий! Тому вони дуже добре підходять для дня полегшення перед голодуванням. Але лише якщо ви НЕ їсте золотих бульб у формі чіпсів або жирної картоплі;-)
Однак при приготуванні знежиреної картоплі низькокалорійна картопля вважається справжньою Схуднення!
Картопля - це здорові наповнювачі
Звичайно, ефект схуднення значною мірою пов’язаний з тим, що картопля справжня, незважаючи на низьку щільність калорій Наповнювач є. Якщо ви ситі, ви просто не можете з’їсти стільки інших речей, які можуть перешкодити вам схуднути або залишатися стрункими.
Згідно з дослідженням Сіднейського університету (Австралія), яке було опубліковане у вересні 1995 р., Найвищий коефіцієнт ситості серед усіх перевірених продуктів був виявлений у відварній картоплі. Наприклад, SI (індекс насиченості) картоплі неймовірно в 7 разів вищий, ніж у круасанів. Ви можете знайти уривок з цієї англомовної статті тут: Індекс ситості звичних продуктів харчування
Особливо цінні поживні речовини в картоплі
- Білок
Картопля не дає багато білка в кількості 2 грами на 100 грамів картоплі, але вони забезпечують особливо якісний рослинний білок, який наш організм може дуже добре використовувати. - Молібден
Мікроелемент молібден відповідає за те, що картоплю можна описати як особливо лужну. Оскільки наш спосіб життя сьогодні суттєво сприяє тому, що наш організм, як правило, надмірно кислий, картопля - справжнє задоволення для нашого організму.
Молібден, звичайно, не такий відомий, як деякі інші мікроелементи. Однак під час впливу токсинів навколишнього середовища це стає все більш важливим. Молібден допомагає клітинам нашого організму детоксикуватися та знекислювати. Я вже зібрав більше інформації про цей мікроелемент на своєму веб-сайті gesundheit-speisen.de, див .: Молібден - мікроелемент 21 століття.
100-150 грам картоплі вже сприяють покриттю нашої щоденної потреби в молібдені.
У кількості 17 мг на 100 грам картопля досить добре запасається вмістом вітаміну С. А вітамін С у картоплі навіть порівняно жароміцний! Особливо, якщо ви готуєте картоплю з шкіркою.
Картопля містить 0,4 мг на 100 грамів великої кількості вітаміну В6 (піридоксину), який надзвичайно важливий для нашої імунної системи. До дефіциту вітаміну В6 можна віднести численні захворювання. Якщо це не є вагомою причиною включати картоплю як гарнір до нашого меню, то я теж не знаю;-)
Хороша порція картоплі може майже повністю покрити наші щоденні потреби в калії. У 100 грамах картоплі міститься вражаючих 411 мг калію. Мінерал зміцнює наші м’язи і здатний знижувати занадто високий кров’яний тиск.
Велика частина поживних речовин зберігається, коли ми варимо картоплю разом із шкіркою і лише пізніше очищаємо їх від шкірки. Якщо ви знаєте, звідки взялася картопля, і можете бути впевнені, що її вирощували без пестицидів, можна навіть їсти шкірку разом з нею. Однак особисто мені шкіра подобається лише тоді, коли йдеться про дуже молоду картоплю, шкірка якої все ще дуже тонка. Звичайно, перед приготуванням картоплю слід добре почистити щіткою.
Рецепти картопляного дня
Е в день картоплі може бути у формі Куртка картоплі або Картопляний суп Насправді, зробіть смак надзвичайно різноманітним здоровим способом.
Сніданок:
Картопля холодної куртки із зернистим вершковим сиром та 1 помідором
або як варіант:
Картопля холодної куртки з яблучним соусом
Ви можете приготувати картоплю піджака так само, як картоплю піджака, яку я зв’язав на вечерю. Якщо вам не хочеться готувати свіжу картоплю з куртки на сніданок вранці або у вас немає часу, ви можете зробити це напередодні ввечері.
На прийом їжі ти можеш піти зі мною в день картоплі близько 300 грамів картоплі обчислити.
У книзі, яка колись надихнула мене на День картоплі, рекомендується навіть 1 кіло картоплі на день, див. Як новонароджені Карін Шутт * .
Зі свого боку, після приблизно 250-300 грам картоплі плюс кварк або вершковий сир, я насичений. І оскільки надзвичайно важливо перестати їсти, коли ви ситі, я не змушую себе їсти більшу порцію.
Залежно від ваших уподобань, ви також можете поміняти місцями три прийоми їжі, якщо, наприклад, ви віддаєте перевагу смакувати картопляний суп ввечері. А картоплю куртки можна насолоджувати як теплою, так і холодною. Холодний варіант, звичайно, практичніше брати в офіс.
Особисто я не люблю картоплю на сніданок, тому обмежуюсь дворазовим обідом опівдні та ввечері у свій картопляний день.
Цю картоплю, до речі, роками повністю несправедливо демонізували послідовники дієти з низьким вмістом вуглеводів. Тим часом, проте, завдяки численним дослідженням дієтологів, він був реабілітований і, на щастя, знову знайшов постійне місце в нашому меню.
Картопля - одна з моїх найулюбленіших страв!
Якби я перерахував, без яких продуктів особисто я не міг би обійтися, картопля, безумовно, була б однією з них! Я люблю картоплю - у всіх мислимих картопляних препаратах. Оскільки я ніколи не хотів би обійтися без хліба в повсякденному житті, цілий ажіотаж з вуглеводами, мабуть, з часом рикошетував від мене;-)