Картопляний рулет з шинкою та сиром - дуже смачне гаряче блюдо! Легкі рецепти
Картопляний рулет з шинкою та сиром. Цей рулет можна подавати як такий або як закуску. Іноді ми хочемо вразити нашу сім’ю чимось незвичайним із найпростіших інгредієнтів. І оскільки немає нічого простішого за картоплю, пропонуємо спробувати цей рулет з шинкою та сиром разом.
ІНГРЕДІЄНТИ (ДЛЯ ЛОТКА 30 * 40 СМ):
-300 гр сиру (бажано пармезан);
-150 гр вершкового сиру;
-1 чайна ложка гранульованого часнику;
-1 чайна ложка картопляних спецій;
МЕТОД ПІДГОТОВКИ:
1. Покладіть сир через дрібну терку.
2. Наріжте картоплю дуже тонкими скибочками, чим тонше, тим краще. Ви можете використовувати спеціальну тертку, овочечистку або простий ніж.
3. Шинку наріжте тонкими скибочками, якщо у вас є шинка без нарізки.
4. Подрібніть зелень: невеликий пучок кропу, петрушки та зеленої цибулі. Перекладіть в миску і перемішайте.
5. Вистеліть лоток папером для випічки або тефлоновою фольгою, рівномірно розподіліть половину кількості тертих сирів на всю поверхню лотка і покладіть скибочки картоплі так, щоб кожна скибочка покривала принаймні 1/3 іншої.
6. Приправте картоплю чорним меленим перцем, орегано, гранульованим часником та сумішшю картопляних спецій. Не соліть, бо сир, шинка та спеції досить солоні.
7. Покрийте картоплю рештою сиру та поставте лоток у розігріту духовку до 180 ° C на 20 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
8. Гарячу картоплю змастіть шаром вершкового сиру, що робить страву соковитою. Ви можете замінити його густими ферментованими вершками.
9. Підготуйте зелень і покладіть шинку так само, як і картоплю: кожна скибочка повинна покривати 2/3 іншої.
10. Дуже обережно і не поспішаючи, скрутіть рулет, допомагаючи вам із папером для випічки, якщо це необхідно. М'яка картопля з сирною скоринкою не сильно котиться, але чим тонше скибочки картоплі, тим легше вони будуть котитися.
11. Знову поставте рулет у духовку ще на 15-20 хвилин при тій же температурі, поки сирна скоринка не підрум’яниться.
Рулет добре підтримує форму і ріжеться досить легко, навіть якщо він ще гарячий. Цей рулет завжди смачний і незвичайний. Замість шинки ви можете додати будь-яку іншу вподобану начинку: гриби, овочі, відварну курятину, нарізану дрібними шматочками, рибу або м’ясо. Спробуйте це просте у приготуванні блюдо, але таке смачне, ситне і цікаве. Румунська картопля із скоринкою зі смаком сиру та соковитою начинкою не залишить байдужим нікого.