Картопляний сік - ефект і застосування; Практика зцілення

Від яких недуг може допомогти картопляний сік?

Картопляний сік? Не звучить смачно - це теж не сік. Але це вікове домашнє засіб, яке має своє право існувати і сьогодні. Картопля, відварена, смажена або у вигляді пюре, всі знають, і багато людей регулярно мають на столі ці овочі. Картопля смакує і здоровий. Однак сік? Чи не отруйна сира картопля? Думаючи про картопляний сік, спонтанно виникає кілька питань, на які детально відповідають наступні рядки. І навіть більше: Ви отримуєте поради, як використовувати картопляний сік як домашній засіб для лікування різноманітних скарг.

Зробіть картопляний сік самостійно

Якщо ви хочете зробити картопляний сік самостійно, будь ласка, зверніть увагу на таке: Використовуйте лише картоплю, яка не має ні зелених плям, ні паростків, ні вм’ятин. Картоплю потрібно почистити ретельно і щедро.

Картопляний сік - це випробуваний домашній засіб для лікування багатьох скарг, який відносно легко зробити. (Зображення: Heike Rau/fotolia.com)

Найпростіше зробити картоплю в соковижималці. Інший варіант - дрібно натерти очищену картоплю кухонною терткою, а потім пресувати її через кухонний рушник. Сік потрібно пити відразу після приготування, інакше він окислиться, стане гірким, а також втратить багато корисних інгредієнтів.

Якщо ви не хочете робити картопляний сік самостійно, ви можете придбати його в магазинах здорового харчування. Цей сік містить надзвичайно мало соланіну, так що його також можна пити вагітним жінкам.

Домашні засоби - поради щодо застосування

Картопляний сік - хороший домашній засіб як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування. У разі самостійно виготовленого соку слід зазначити, що його потрібно пити відразу після виробництва. Зазвичай придбаний сік слід зберігати в холодильнику після відкриття - залежно від вказівок виробника.

Дискомфорт у шлунку

Картопляний сік може бути дуже корисним при таких проблемах шлунка, як відрижка, печія та легке запалення слизової шлунка. Пептиди в соку відповідають за вплив на шлунок. Картопляний сік має лужну дію, завдяки чому можна протидіяти закисленню. Кислий шлунковий сік нейтралізується соком здорової бульби. Найкраще пити картопляний сік близько трьох тижнів, в ідеалі - 50 мл двічі на день перед їжею, якщо у вас є симптоми.

Часто людям з печією рекомендується пити молоко. Це допомагає ненадовго. Але згодом молоко збільшує утворення кислоти, що може погіршити симптоми.

Печія частіше спостерігається у вагітних. Вони також можуть використовувати ефекти картопляного соку. Але, будь ласка, використовуйте лише сік із магазину здорової їжі, і лише на короткий проміжок часу і лише за потреби.
При таких захворюваннях шлунку, як печія, картопляний сік може забезпечити природне полегшення. (Зображення: Adiano/fotolia.com)

Картопляний сік з оливковою олією або олією звіробою

Поєднання картопляного соку та оливкової олії також допомагає при згаданих вище проблемах із шлунком. 50 мл картопляного соку змішують з чайною ложкою гарної оливкової олії і випивають натщесерце перед сніданком - протягом двох-трьох тижнів. Замість оливкової олії також можна використовувати високоякісну олію звіробою, яка підходить для внутрішнього застосування. Це особливо рекомендується постраждалим, у яких шлунок є особливим слабким місцем і які завжди реагують на скарги на шлунок у разі проблем та стресу.

Спазми в шлунково-кишковому тракті

Картопляний сік має легкий спазмолітичний ефект. У разі спазмів у шлунково-кишковому тракті м’язи розслаблені, а симптоми пом’якшені.

Зниження рівня холестерину та цукру в крові

Білки, що містяться в картоплі, можуть дещо знизити підвищений рівень холестерину, а також рівень цукру в крові (протягом короткого періоду чотирьох тижнів повна скляна склянка, повна перед сніданком).

Картопляний сік також сприяє детоксикації печінки. Рекомендується курс від двох до трьох тижнів по 50 мл двічі на день перед їжею.

Картопляний сік для шкіри та волосся

Картопляний сік, поміщений на ватний диск, можна використовувати як тонік для обличчя. Це робить шкіру м’якою і ніжною. Картопляний сік також пом’якшує грубі ноги та руки. Для цього ноги або руки купаються в соку близько 20 хвилин, а потім просто обмазуються.

Інші ефекти картопляного соку:

Картопляний сік, розведений водою як ополіскувач після миття голови (не змиваючи), сприяє кращому зростанню волосся.
Сік із здорового бульби охолоджує вас, коли ви обгоріли на сонці. Просто змастіть уражені місця ватним диском і дайте йому спрацювати.
Для пігментних плям, від яких багато хто хоче позбутися, застосовувати рідку картоплю варто спробувати.

Чому картопля зеленіє

Коли картопля зеленіє, це цілком природно. Картопля росте під землею, і коли вони контактують зі світлом, вони виробляють хлорофіл, рослинний пігмент. Це надає багатьом зеленим овочам колір. Але з картоплею буває так, що цей колір покриває коричневу картоплю частково великими зеленими плямами. У сортів, які від природи темніше за кольором, зелений часто не видно. Тут допомагає зішкріб шкірки.

Соланін у картоплі

Хлорофіл у картоплі не є нічим поганим. Крім того, картопля, яка контактує зі світлом, також виробляє щось інше, так звані глікоалкалоїди. Вони там, щоб захистити рослини від природних ворогів. Основним алкалоїдом у картоплі є соланін, який токсичний для людини. Ця речовина пригнічує ферменти, важливі для функціонування нервової системи. Крім того, соланін може руйнувати клітинну мембрану, а це може негативно впливати на проникність кишечника.
Через шкідливий соланін при очищенні картоплі слід видаляти темні плями. (Зображення: Дмитро Михайлов/fotolia.com)

Більша частина соланіну знаходиться в шкірці та під шкіркою, особливо в бульбах картоплі, які мають зелені плями та синці. Це означає, що, щедро очистивши картоплю, вона майже повністю не містить соланіну. До речі: приготування їжі не допомагає зменшити рівень соланіну. Як вже згадувалося, це можна зробити лише очищенням та вирізанням великих ділянок вм’ятин, зелених насаджень та мікробних отворів.

Отруєння соланіном

Не потрібно боятися отруєння соланіном при споживанні картоплі або картопляного соку. Щоб отримати подібне отруєння, вам слід було б проковтнути надзвичайно велику кількість. За даними Товариства з питань харчування (DGE), кількість одного-двох міліграмів соляну на масу тіла викликає симптоми отруєння. Це такі симптоми, як діарея, головний біль, блювота, біль у горлі аж до нападів слабкості, спазмів, задишки та серцевої недостатності.

Однак людині з масою тіла 60 кг доведеться з’їсти близько 800 грамів картоплі (картопля із середнім вмістом соланіну 75 мг на кілограм), щоб не отримати отруєння. 800 грам - це еквівалент дев’яти картоплин середнього розміру - такої кількості, яку дуже рідко їдять відразу. Якщо картопля має гіркий або просто дивний смак, вам слід припинити їсти, оскільки соланін також може змінити смак.

До лікаря

Картопляний сік, звичайно, лише домашній засіб. У разі масових або повторюваних скарг візит до лікаря неминучий. Але навіть якщо потрібні ліки, цей сік також можна приймати для полегшення симптомів. (sw)

Інформація про автора та джерело

Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.

Хайде Штайгенбергер: Подразнення шлунка: Правильне лікування гастриту, печії, шлункового тиску та розладів травлення, Кнайп Верлаг, 2014
Sigrun Chrubasik et al.: Ефективність та переносимість картопляного соку у хворих на диспептичну хворобу: Пілотне дослідження, Phytomedicine Vol. 13, Випуски 1-2, 5 січня 2006 р., P. 11-15, Phytomedicine
Джонатан В. Райт: На похвалу шлункової кислоти: природне позбавлення від печії, рефлюксу та нетравлення шлунку, MobiWell; Видання: 1 (1 серпня 2016 р.)

Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.