Картопляний запечений канапе з грибом дуксель відкрийте для себе рецепти приготування
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 10 Картопля Belle de Fontenay
- 200 г паризьких грибів
- 2 цибулі-шалоту
- 20 г вершкового масла
- 80 г повіту
Етапи підготовки
Попередньо розігрійте термостат духовки 7.
Наріжте картоплю звичайними скибочками товщиною близько 1,5 см. Попаріть їх на пару або відваріть у підсоленій воді протягом 15-20 хвилин. Освіжіть їх під холодною водою, а потім злийте.
Очистіть і подрібніть гриби. Подрібнений цибулю-шалот розтопіть у каструлі з маслом. Додайте гриби, приправте, варіть 15 хвилин на повільному вогні, поки всі кулінарні соки не випаруються.
Розподіліть трохи гриба на кожен шматок картоплі, а потім покладіть по шматочку Конте на кожен диван. Розкладіть їх на деко, а потім поставте в духовку на 5 хвилин.