КАРТОПЛОФІКА, здорова та вигідна - скільки можна заробити на гектарі

Фіолетова картопля - найвигідніша культура в нашій країні, на гектарі, обробленому фіолетовою картоплею, можна заробити навіть 200 000 євро. Недавні дослідження показують, що фіолетова картопля - найздоровіший овоч. Пурпуровий колір надається високим вмістом аутоціанідної речовини, яка має сильний протираковий ефект.

картоплофіка
Фіолетову картоплю, яку зараз вирощують у нашій країні, привіз сім років тому фермер з Молдови, єдиний в Європі культиватор, походження якого з Перу. У міжвоєнний період фіолетову картоплю культивували в нашій країні на північному заході країни, але тоді її терапевтичні властивості були невідомі і повільно, повільно вона зникла з посівів.

Це сорт картоплі, який добре протистоїть посухи та манні. Однак на нього нападає колорадський жук, як і рідна картопля. Справжня фіолетова картопля - це та, яка має фіолетову серцевину. Є сорти картоплі фіолетового кольору, але вони мають білу серцевину, ця картопля не має терапевтичних властивостей, як справжня.

Лікувальні властивості

- Знизити артеріальний тиск

- Захищає організм від вільних радикалів

- Вони містять менше калорій, ніж звичайна картопля

Фіолетова картопля містить кальцій, калій, залізо, вітамін С, клітковину, вуглеводи, антиоксиданти. Антиоксидантів у фіолетовій картоплі в десять разів більше, ніж у звичайній картоплі.Фіолетовий картопля сприяє зміцненню імунної системи, захищає клітини від захворювань вільних радикалів.

Фіолетова картопля також має смачний смак, порівняно з білою або червоною картоплею. Препарати, які можна отримати з фіолетової картоплі, повинні бути відвареними, запеченими або у вигляді тушонки, пов’язаних з овочами, але не смаженими. Пурпурний колір зберігається навіть після того, як їх відварили або обсмажили. Через те, що вони містять мало калорій, вони також вказані в дієтах.

Регулярне вживання фіолетової картоплі покращує травлення та функціонування серцево-судинної системи. Вони мають енергетичні властивості, допомагають регулювати температуру тіла. Фіолетову картоплю цінують у гастрономії за те, що вона є кольоровим відблиском у споживчих тарілках.

Виробництво з гектара білої або червоної картоплі становить близько 20 тонн, тоді як виробництво з гектара фіолетової картоплі становить 33 тонни. Фіолетовий картопля воліє пухкі, суглинисті, слабокислі грунти, добре росте на грунтах з південною експозицією. Збирають його з липня по вересень.

Якщо вам сподобалась ця стаття, слідкуйте за BUZZNEWS на FACEBOOK!