Каша на ніч, цей здоровий і надзвичайно практичний сніданок Femme Actuelle MAG
Вона вражає Інтернет своїми численними активами: багата білком, легко засвоюється, має низький глікемічний індекс і, перш за все, надійну обжерливість, ця "завтрашня каша" вже змусила багатьох людей зламатися. Він орієнтований на людей, що поспішають, а також на любителів сповільненого харчування, і навіть звертається до дієтологів. Чи нарешті ми відкрили ідеальний сніданок? ?
Що таке нічна каша ?
Це сирий вівсяний препарат. Його специфіка: його готують напередодні ввечері, а готовий до смаку на наступний ранок. Насправді протягом ночі вівсяна каша (та інші інгредієнти, присутні в препараті) поглинає рідину з рецепта - зазвичай рослинне молоко - і набрякає. Результат - майже вершкове приготування, далеко не «чаша шоколадних злаків, які занадто довго вимочувались у молоці». Вранці каша на ніч готова до вживання, не потрібно виймати (занадто) багато інгредієнтів, коли прокинетесь.
Проста миска вівсянки ?
Ні ! Вівсяні пластівці, просто политі молоком, важко пережовувати і відверто несмачні. Навпаки, після ночі в холодильнику, і з деякими розумними доповненнями, щоб налаштувати ваш сніданок, каша на ніч абсолютно смачна.
Чому це добре для мене ?
Легко засвоюється і наповнена добрими сирими поживними речовинами, набагато менш солодка, ніж куплені в магазині каші, каша на ніч - справжній сніданок для схуднення, незважаючи на зовнішній вигляд, при цьому насичуючи.
На відміну від традиційних каш, для приготування каші на ніч не потрібно готувати. Лише поглинаючи молоко, вівсянка розм’якшується і стає легше пережовувати. Ця відсутність варіння зберігає вітаміни, клітковини та мінерали, присутні в рецепті, а також дуже низький глікемічний індекс вівсяної каші. Одним словом, каша - справжня суперпродукт.
Глікемічний індекс (ГІ), нестримний актив проти 11 ранку
Продукти з низьким ГІ - це ті продукти, які трохи підвищать рівень цукру в крові після їх засвоєння. Простіше кажучи, якщо рівень цукру в крові залишається стабільним в організмі, ви уникаєте "стрибка цукру", який обов'язково слідує за відомим пізнім ранковим інсультом. Каша на ніч, завдяки вівсянці, обіцяє особливо низький ГІ і регулярно розсіює енергію в організмі протягом декількох годин (за умови, що ви не додаєте в неї білий цукор або рафіновану їжу). Тому за певних умов він підходить навіть людям із діабетом.
Що я в нього вклав ?
Трохи всього, але переважно добре! Уникайте рафінованих продуктів (дитячі каші, шоколадні чіпси, білий цукор тощо) і віддайте перевагу сирій, сирій їжі: заморожені або свіжі фрукти, нарізані кубиками, сирий порошок какао, екстракт ванілі, кориця, сухофрукти (фундук, мигдаль, виноград ...) та насіння всіх видів: патисони, гречка на грилі, чіа ... Остання злегка набрякає при контакті з рідиною, тому вона додасть каші ще більш щільну текстуру. Хороші новини: він насичений поживними речовинами та Омега 3! Що стосується молока, то вирішувати вам, чи віддавати перевагу рослинне або тваринне молоко, але останнє важче засвоюється, і деякі люди переносять його менше, ніж інші. Овочеве молоко, завжди легке і без лактози, дуже різноманітне.
Рецепт каші на ніч
Вірніше, ОДИН рецепт, серед багатьох інших. Оскільки офіційного базового рецепту успішної каші на ніч не існує.
Це займе всього кілька хвилин, і потрібен лише один контейнер. Напередодні ввечері наповніть миску наполовину вівсяними пластівцями. Покрийте молоком до рівня і перемішайте на мить. Якщо потрібно, додайте трохи більше молока, щоб рідина була на одному рівні з поверхнею вівсяних пластівців. Потім покладіть в миску інгредієнти на ваш вибір: какао-порошок, цукор мускавадо, подрібнений смажений фундук, кілька заморожених малин і 1 ч. Л. насіння чіа. Добре перемішайте і поставте в холодильник на ніч. Наступного дня насолоджуйтесь як є, або додайте 1 свіжий фрукт, наприклад нарізану кубиками грушу або ½ банан.
Ще більше варіацій ...
Кленовий сироп, мед, пророщені насіння, вівсяні висівки, пивні дріжджі, какао-зерна, мигдаль, лляне насіння, кунжут, простий йогурт ... все добре покласти в кашу на ніч. Найхрустіші предмети трохи пом’якшать за ніч у рідині, тому помістіть їх у кашу в останній момент, вранці, якщо ви хочете зберегти їх текстуру.