Каша з низьким вмістом вуглеводів «Нічне пластівці» Простий рецепт без вівсяних пластівців

Навряд чи будь-які вуглеводи

Класична вівсяна каша або овес на ніч, як правило, вважається здоровим, але якщо ви харчуєтесь беззерновою, з низьким вмістом вуглеводів або кетогенною дієтою, вівсяна каша, на жаль, недоступна. Тим не менше, вам не обов’язково обійтися без гарячої або холодної каші для сніданку. Ми покажемо вам, як ви можете легко приготувати власну кашу з низьким вмістом вуглеводів, так звану “нежирну їжу”, з хорошою порцією білка та корисних жирів.

Відповідні інгредієнти з низьким вмістом вуглеводів

Класична вівсянка складається лише з молока або води та вівсяних пластівців. Вони містять здорову клітковину, але також багато вуглеводів. Це не шкідливо для здоров'я, але воно не підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів, такої як кето або палео. Біля "Вівсянка" (без вівсяної їжі) вівсянку замінюють низьковуглеводними насінням та горіхами. Це каша з низьким вмістом вуглеводів так само багато або навіть більше калорій, ніж класичний варіант. Однак через низький вміст вуглеводів рівень інсуліну не стільки зростає після споживання. Це змусить вас почуватися ситими довше і менше тяги до солодкого розвивати. Корисні жири також забезпечують повноцінне надходження жирних кислот омега-3 та засвоєння жиророзчинних вітамінів.

Замість вівсянки можна використовувати такі горіхи та насіння:

Порошок арахісового масла: PB2 Арахісове масло з меншою кількістю жиру та більшою кількістю білка

Ви можете змішувати ці інгредієнти на свій смак. "Нічне борошно" завжди повинно містити насіння чіа, насіння льону або лушпиння псиліуму для отримання приємної щільної консистенції, оскільки вони набрякають у поєднанні з водою, молоком або альтернативою рослинного молока і забезпечують більший обсяг.

Простий пудинг з чіа також є хорошою альтернативою з низьким вмістом вуглеводів. У відео ми покажемо вам, як ви можете приготувати цю та інші корисні закуски:

Простий рецепт каші з низьким вмістом вуглеводів

Каша з низьким вмістом вуглеводів найкраще смакує, коли ви змішуєте кілька насіння разом. Але якщо у вас під рукою немає інгредієнта, це добре. Рецепт можна налаштувати. Білковий порошок також не є обов’язковим, але забезпечує приємно солодкий смак та підвищений вміст білка. Якщо ви частіше їсте «Нічне борошно», ви можете заощадити роботу, помноживши сухі інгредієнти на 10 і один власна готова суміш створити. Після цього вам залишається лише розігріти суміш з молоком.

Інгредієнти для однієї людини:

200 мл коров’ячого, соєвого, мигдального або горохового молока
1 столова ложка лушпиння псиліуму
2 ст. Ложки очищеного насіння конопель
2 ст. Ложки меленого мигдалю або мигдалевого борошна (містить менше жиру)
2 ст. Ложки висушеного кокосового горіха
1 ст. Л. Меленого насіння льону
1 ст. Ложка насіння чіа
2 ст. Ложки ванільного білкового порошку
1 щіпка солі

Підготовка:

Змішайте всі сухі інгредієнти у великій мисці для круп.
Додайте молоко і все коротко перемішайте. Суміш переміщуйте в мікрохвильовій печі приблизно 2 хвилини, а потім дайте їй просочитися ще 2 хвилини.
Якщо вам подобається, ви можете ненадовго нагріти свою кашу з низьким вмістом вуглеводів. Якщо суміш занадто густа, просто додайте більше молока або води. Якщо у вас немає мікрохвильовки, ви також можете приготувати кашу з низьким вмістом вуглеводів на плиті.

Зробіть білковий пудинг самостійно: два простих рецепти без цукру

Найкращі низькоуглеводні доливки

Як і звичайна каша, каша з низьким вмістом вуглеводів ще краще смакує з начинками. Щоб їжа не була збагачена вуглеводами, не слід використовувати сироп, банани або мед, а наступні інгредієнти:

Кокосова стружка
Горіхи кеш'ю
Волоські горіхи
Горіхи макадамії
Мигдаль
Малина
Полуниця
Ожина
Чорниця
Червона смородина
Агрус
Несолодке горіхове масло

Навіть коли ти на природі, їсти дієту з низьким вмістом вуглеводів не так складно. Ці обідні коробки також можна швидко приготувати в повсякденному житті:

Сніданок з низьким вмістом вуглеводів: 19 справді простих страв на кожен день