Каштан, відмінне джерело; Журнал «Здоров’я енергії»
Енергійний і ремінералізуючий їстівний каштан їдять і солоним, і солодким і надає святковий відтінок нашим стравам.
їстівний коричневий насправді є Каштан, плід каштана, що росте в лісах, парках та садах. Не слід плутати з кінським каштаном, плодами каштана у містах та на шкільних подвір’ях, які є токсичними та можуть спричинити отруєння.
Основна користь для здоров’я їстівного каштана
Протипоказання до вживання каштанів
- Ти є горіховий алергік: «Їстівні каштани є частиною однієї родини, тому не їжте їх. "
- Ти маєш сечокам’яна хвороба: «Каштани містять оксалати, які викликають сечокам’яну хворобу. Тому краще не їсти його. "
Які продукти асоціювати з каштанами ?
- С селера: багатий антиоксидантами з протизапальними та антибактеріальними властивостями, він супроводжує каштани у змішаному пюре.
- С рибаn: він містить незамінні омега-3 жирні кислоти, які корисні для серця, і подається у пашоті з сумішшю каштанів, приготованих з цибулею-шалотом, кропом та петрушкою.
- С Птиця: він забезпечує цікаву кількість білка, забезпечуючи при цьому дуже мало жиру, якщо його їдять без шкіри. Це смачно фаршировано каштанами, особливо на свята.