Каталог продуктів з ананасами Дайджест з питань харчування Румунія

  • продуктів


Використовується з давніх часів як народний засіб від
заспокоюючи кишкові розлади і знімаючи запор, цей фрукт
Тропік також відомий своїми протизапальними ферментами та елементами
Цілющі поживні речовини, які сприяють зміцненню імунітету та здоров’я
серцево-судинної та кісткової.


Кислота
ферулічний.
Цією речовиною багатий ананас
фітохімія, яка допомагає запобігти утворенню канцерогенів.


бромелайн.

Цей протизапальний фермент міститься в великій кількості в ананасі і може полегшити його
набряк тканин і запалення, пов’язані з бронхітом, кашлем, артрозом,
ревматоїдний артрит, варикозне розширення вен, вивихи та перенапруження м’язів. дослідження
Попередні етапи припускають, що протизапальна властивість бромелаїну може
зменшує тромби, що знижує ризик інсульту та
серце.


клітковина
розчинний.
Ананас містить багато пектину і волокон ясен,
які знижують рівень холестерину і допомагають травній системі. (Свіжий ананасовий очерет
містить 0,2 г розчинної клітковини.)


Марганець.

Чашка ананаса забезпечує 2,6 мг марганцю, що становить 128% від необхідного
щодня для цього мінералу, що зміцнює кістки.


стерини
овочевий.
Ці рослинні сполуки можуть знижувати рівень холестерину та
знижує ризик серцевих захворювань.


Вітамін С.

Свіжий ананас є хорошим джерелом вітаміну С (24 мг на склянку), який зростає
імунітет і прискорює загоєння ран, одночасно запобігаючи захворюванням
серце і серйозні захворювання очей.

отримання
максимальна вигода

Щоб зберегти вітамін С, їжте свіжий ананас.
Розчинні ананасові пектинові волокна стають доступними при кип’ятінні
ананас.

- Приготуйте соус з ананасовим соусом: Подрібніть ананас, солодкий перець
і червону цибулю. Змішайте з імбиром, медом і соком лайма. Подавайте з
свинина, курка або риба.

- Використовуйте ананасовий сік замість оцту для
салат.

- Зваріть подрібнений ананас в ананасовому соку без цукру
поки він не загусне і використовувати його як варення без цукру.

- Додайте тонкі скибочки ананаса і гарячу гірчицю
бутерброди зі смаженою куркою або індичкою.

- Зробіть соус для барбекю, замінивши половину
рецепт помідорів з шматочками ананаса та ананасовим соком.

- Приготуйте ананасовий напій: передайте ананас і
змішайте його зі збитим молоком або йогуртом і трохи меду.


З обсягу
Їжа
contra boli, Editura
Читача
Дайджест
,
2008 рік