Категорія Буддійська храмова кухня - Koch-Wiki

На відміну від інших релігій, в буддизмі не існують однаково встановлених правил харчування, оскільки відповідна форма буддистської практики адаптувалася до різних особливостей різних країн. Наприклад, слід уникати вбивств живих істот, що передбачає вегетаріанську дієту. Б. в тибетському буддизмі не обов'язково сповідується, оскільки через кліматичні умови там неможлива рослинна дієта. В інших країнах, таких як Індія та Корея, вегетаріанство є невід'ємною частиною буддистського життя, іноді безперервно, іноді лише кілька днів на місяць.

категорія

Майже скрізь одне і те ж - відмова від "погано пахне їжі", тому рослини часнику та цибулі. Подекуди також входить імбир. Передумови цього дещо дивного на вигляд правила неясні, але найкрасивіше пояснення ґрунтується на традиції усного передавання буддійських вчень. Це просто не призначено робити під час нюху рота.

Цінність надається свіжим інгредієнтам, які відповідають сезону. Страви, як правило, досить прості і готуються з кількох інгредієнтів. Однак іноді це пишніше у святкові дні та для розваг гостей.

Ця категорія містить вибір переважно азіатських страв, які виходять за рамки знаменитої «буддійської пісної їжі». Якщо ви познайомилися з храмовими продуктами за межами Азії, ми будемо раді почути вас на сторінці обговорення.

Сторінки в категорії «Буддійська храмова кухня»

Наступні 11 сторінок перебувають у цій категорії із загальної кількості 11.