Кава цикорій очищає кров і запобігає діабету

Цикорій із, здавалося б, ніжним зовнішнім виглядом, з тонким, запліснявілим стеблом та блакитними пелюстками, як нескінченність неба, приховує міцний корінь, який містить виняткові поживні речовини та цілителі.

Чудові переваги для здоров’я

Лікувальні якості рослини рце збуджує апетит і метаболізм, що значно важило, оцінюючи рослину як засіб для підтримки ваги. Коріння та надземна частина використовуються в терапевтичних цілях.

У складі рослини цикорій є молочний сік, що складається з 45-60% інулін. Поки фенольна кислота міститься у квітках, гіркі сесквітерпенові лактони містяться в коренях. Ви можете використовувати страви на основі цикорію захворювання печінки та жовчовивідних шляхів, Діабет, запор, інтелектуальна втома і фізика.

Кава з цикорію - Приготування

Традиційний замінник кави без кофеїну, цикорій і сьогодні використовується здоровими людьми. В процесі випікання кава цикорію (сурогат) отримується з кореневого порошку, виконуючи роль стимулювання та зміцнення шлунку.

♦ Отже, якщо ви хочете замінити звичайно споживану каву цикорієм, ви можете приготувати її з 3 чайних ложок смаженого порошку на 150 мл води. Процідіть і подайте отриману рідину з молоком, вершками або спеціями (кардамон, кориця, імбир тощо).

Ви також можете їсти його холодним, у вигляді фраппе, з морозивом та вершками. Більше того, ви можете додати цикорій до складу десертів, для неповторного смаку.

Якщо ви хочете скористатися винятковими властивостями кави з цикорію, але ви також хочете насолодитися справжнім смаком кави, можете скористатися фокусом, який гармонійно поєднує обидва бажання. До чашки додайте 1 чайну ложку кави з цикорію та 1 чайну ложку кави без кофеїну або кофеїну та подавайте до столу.

Переваги кави з цикорію

Схуднути за допомогою кави з цикорію. Все завдяки наявному в ньому інуліну, формі натуральних харчових волокон, яка допомагає схуднути та підтримувати оптимальну масу тіла. Почуття голоду зменшується при незначному впливі на грелін, гормон, відповідальний за створення зв'язку з центром голоду.

Кава з цикорію допомагає кишковому транзиту та секреції шлункового соку, покращуючи травлення та зменшуючи запор.

Антиоксидантні властивості, інгібуючи вільні радикали, забезпечують захист печінки. З іншого боку, інулін, присутній у складі цикорію, зменшує кількість холестерину та тригліцеридів, тим самим знижуючи рівень «поганого» холестерину в організмі.

Потенційними причинами інфарктів та інсультів є високий рівень холестерину та тригліцеридів.

• Запобігає діабету

Окрім захисту від накопичення холестерину, інулін цикорію привертає багато метаболічних переваг, таких як засвоєння заліза, кальцію та магнію. Інулін, полісахарид, регулює рівень цукру в крові, саме тому він показаний у випадках ожиріння або діабету.

• Зменшує запалення суглобів

Згідно з останніми дослідженнями, цикорій має неабиякі протизапальні властивості, оскільки традиційно використовується як природне лікування артриту. Більше того, його здатність зменшувати біль, пов’язаний з остеоартритом, викликала інтерес у фахівців, які були детально досліджені.

• Запобігає тромбозу

Згідно з дослідженнями кави з цикорію, ви можете запобігти великим проблемам зі здоров’ям, таким як запалення та тромбоз. Учасники дослідження змогли зменшити в'язкість крові та плазми всього за тиждень, протягом якого вони споживали 300 мл кави цикорію на день. На думку дослідників, все пов’язано з фенольними антиоксидантами цикорію.

---