Кава, коричневий цукор, мед і торт з пеканом на 6 осіб - рецепти столу Elle a table

Щедрий пиріг з теплими і втішними смаками.

коричневий

Інгредієнти

  • 160 г вершкового масла + трохи
  • 260 г борошна + трохи
  • 3/4 пакетика розпушувача
  • 120 г легкого тростинного цукру
  • 3 яйця
  • 120 г меду
  • 180 г жирних вершків або грецького йогурту
  • 70 г пекану
  • 1 чайна ложка рідкого екстракту кави

Підготовка

Розтопіть масло на дуже повільному вогні. Вершкове масло і борошно - форма куглофа. Змішайте борошно, розпушувач та цукор у мисці для змішування. В іншій мисці змішайте яйця, розтоплене масло, мед та вершки або йогурт. Додайте сухі інгредієнти і швидко все перемішайте, не працюючи з підготовкою.

Грубо поріжте пекан. Візьміть третину тіста і додайте пекан і кавовий екстракт. Налийте натуральне тісто у форму, чергуючи тісто з кави та волоських горіхів.

Варити 30-40 хвилин. Перевірте готовність кінчиком ножа. дайте йому охолонути перед розливанням.

Фокус

Випити з Францією, Maison Giffard, кавовим лікером.