Кава корисна для печінки - навіть без кофеїну; Місто здоров’я Берлін
Здається, кава допомагає печінці детоксикуватися. Кава без кофеїну має такий самий ефект
Кава - один з найпопулярніших напоїв у всьому світі. Чого багато хто не знає: кава також захищає серце і печінку. Насправді користь для печінки здається необмеженою. Чим більше кави випито, тим більше користі печінка. До цього часу вважалося, що переважно кофеїн у каві є корисним для метаболізму та має протизапальну дію. Однак дослідження з США показало, що кава без кофеїну так само добре захищає печінку.
Команда лікарів на чолі з доктором Цянь Сяо з Національного інституту раку в Бетесді, штат Меріленд, США, вивчив дані широкомасштабного популяційного дослідження. В рамках Національного обстеження здоров’я та харчування США обстежено спосіб життя, харчові звички та здоров’я десятків тисяч американських громадян. 27 000 людей здали кров, а також заповнили анкету про те, що вони спожили за останні 24 години.
Краще значення печінки від трьох чашок кави на день
Аналіз показав, що ті, хто споживав три або більше чашок кави, частіше мали кращі показники печінки: як гамма-GT, GOT, GPT, так і лужна фосфатаза, як правило, були нижчими, незалежно від того, кава з кофеїном чи без кофеїну був п'яний.
Інше дослідження показало, що каву найкраще пити чорною. Дослідники з Австрії та Франції виявили, що кава запускає своєрідну програму самоперетравлення, яка очищає та детоксикує клітини. Це також може пояснити захисний ефект печінки. Однак ця програма детоксикації пригнічується тваринами, такими як білки, що містяться в молоці. Досі остаточно не з’ясовано, які з численних інгредієнтів кави відповідають за цей позитивний ефект. Але, можливо, це не все так важливо.
Перш за все: "Кава покращує показники печінки, знижує ризик розвитку жовчнокам’яної хвороби та знижує ризик цирозу печінки", - зазначає Німецький фонд печінки. З іншого боку, алкоголь, дуже солодку і дуже жирну їжу слід виключити з меню. Куріння також є справжньою отрутою для печінки.
Печінка - орган детоксикації
Печінка контролює обмін речовин і переробляє цукор, жири, вітаміни та мінерали. Печінка також вважається органом детоксикації, оскільки вона перетворює токсичні речовини в нешкідливі речовини.
Однак печінка досягає своїх меж через нездоровий спосіб життя: кожна третя доросла людина в Німеччині зараз має більш-менш виражену жирову печінку. Жирова печінка може запалитися. Це збільшує ризик цирозу печінки та раку печінки. Тут може допомогти лише зміна харчових звичок.
Ваш сімейний лікар може перевірити, чи вже пошкоджена печінка, простим аналізом крові. Якщо значення печінки GPT, GOT та GGT підвищені, слід проводити подальшу діагностику, радить Фонд печінки. Це означало б, що більшість захворювань печінки будуть розпізнані вчасно.