Кавові капсули ось як можна обмежити екологічний зрив - L Express
Амбіція Nespresso полягає в тому, щоб "зібрати та переробити 100% капсул шляхом розробки повного сектору сортування, переробки та рекуперації дрібної алюмінієвої та сталевої упаковки", за словами керуючого директора Арно Дешана.
Практичні, із широким асортиментом, дедалі смачніші, кавові капсули, ініційовані Nespresso, тим не менше забруднюють. На щастя, ми можемо зменшити їх екологічний вплив.
"У Парижі переробляйте свої капсули Nespresso у жовту корзину", - можна прочитати на рекламних панелях, обклеєних по всьому Парижу з початку літа. Бренд дедалі більше повідомляє про свої програми переробки алюмінієвих капсул, які засуджуються як екологічна нісенітниця.
Однак кавові машини, які працюють з капсулами, є частиною ландшафту сучасних кухонь: за останні роки вони пережили феноменальний ріст, покладаючись на неперевершену простоту та швидкість використання. Як доказ, 15% французьких домогосподарств оснащені машиною, придбаною у лідера ринку Nespresso, який також першим інвестував у цю нішу. Такий спосіб пити свій маленький чорний, тим не менше, є одним із найбільш забруднюючих, який існує. Будь то в алюмінію чи пластику, ці одноразові капсули в даний час негативно впливають на навколишнє середовище, оскільки їх майже не застосовується або взагалі не використовується.
90% алюмінію, 10% кави
Вибраний завдяки своїй здатності зберігати аромат кави та захищати сировину від кисню та світла, алюміній - метал, який переробляється на 100% - у Франції переробляється дуже мало. Основна проблема полягає в тому, що кавова капсула на 90% складається з алюмінію і 10% кави. Щоб мати можливість переробити його, вам потрібно розділити ці два, технологія, яка все ще недостатньо розвинена. Звідси інтерес до переходу до альтернатив алюмінієвим капсулам. Не обов'язково міняючи машини, можна вибрати більш довговічні техніки. Компанії з екологічно відповідальним дискурсом розробили біологічно розкладаються капсули: наприклад, в Araku їх виготовляють із використанням кукурудзяного крохмалю та целюлозних кришок.
Вироби Cozy Coffee, що підлягають компостуванню, виготовляються із цукрової тростини та паперової маси. І ціна не обов’язково дорожча, ніж на алюмінієві кавові капсули. Великі групи, такі як Malongo, також беруть участь, демонструючи певне усвідомлення споживчих очікувань. Жаровня Nice справді виробляє паперові стручки з натурального волокна з кришкою, що переробляється, розкладається та збирається. Щоб уникнути викидання, ви також можете використовувати капсули багаторазового використання для наповнення перед кожним використанням меленої кави та миття після споживання кави. Доступно кілька моделей, деякі з нержавіючої сталі, інші з пластику. Маленька квартира, однак: для отримання оптимального результату необхідно контролювати дозування кави.
Розробка сортувальних каналів
Хоча в регіоні існує 200 центрів сортування відходів, лише близько 20 з них оснащені технологією, що дозволяє ізолювати алюміній для його утилізації. Шматочки алюмінію дійсно замалі, щоб їх можна було відокремити вручну.
Прочитайте наш повний файл
З 2009 року Nespresso ініціював канал переробки дрібної металевої упаковки у Франції в межах сортувальних центрів та, зокрема, за допомогою партнерів з державного обслуговування. Це дія пристрою, вихрострумової машини, яка видобуває алюміній завдяки потужному магнітному полю. У 2018 році, згідно з даними американського бренду, 15 мільйонів французів могли б кинути свої капсули у свої жовті смітники та бути впевненими, що вони перероблені, при цьому заплановано 30 мільйонів на 2022 рік. Значні фінансові інвестиції у відповідь на зростання споживчий попит з точки зору екологічної поваги. Тому що якщо в довгостроковій перспективі амбіція Nespresso полягає в тому, щоб "зібрати та переробити 100% капсул завдяки розробці повного сектору сортування, переробки та відновлення дрібної алюмінієвої та сталевої упаковки", за словами генерального директора, Arnaud Deschamps, в даний час переробляється лише 1 з 5 капсул Nespresso. Екологічно кажучи, найкраще все-таки використовувати сипучу каву, з поршневою машиною або стару добру кавоварку з фільтром. !