Кавун - які переваги Карти здоров’я та медичні поради

Національна програма з охорони здоров’я рекомендує споживати щодня принаймні 5 порцій (принаймні 80 г) фруктів або овочів та максимально використовувати їх сезонні різноманітності. Одна порція кавуна еквівалентна 1/6 або 1/8 фруктів.

карти

лікопен є головним каротиноїд кавун. Вважається, що ця сполука відіграє важливу роль в організмі: їй особливо приписують знижуючий холестерин та протизапальний ефект [1].

Кілька досліджень показали, що висока концентрація лікопенв крові може бути пов'язано з меншою частотою деяких хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання [2] та рак передміхурової залози [3].

Загалом, споживання продуктів, багатих на каротиноїди пов’язано з меншим ризиком страждання певними видами раку [4].

вітаміни, антиоксидантні сполуки і волокна містяться у фруктах та овочах відіграють важливу захисну роль для здоров'я. Численні дослідження показали, що велике споживання овочів і фруктів може зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, раку та інших хронічних захворювань [5] - [6].

[1] Хебер D, Лу QY. Огляд механізмів дії лікопену. ExpBiol Med (Maywood) 2002 листопад; 227 (10): 920-3.

[2] Arab L, Steck S. Лікопін та серцево-судинні захворювання. Am J Clin Nutr 2000 червня; 71 (6 додатків): 1691S-5S.