Кавунова бомба здорових вітамінів - Аптека Альфега
Будь то диня, кавун, диня або жовта диня, пропозиція в магазинах чудова. Кавун легко впізнати завдяки своїй жовтій шкірці, яка ідеально підходить для спекотних літніх днів: завдяки великому вмісту води цей сорт дині має дуже мало калорій (ккал), але має особливий аромат і солодкий смак. Хоча вміст цукру може досягати до 10%, кавун корисний для здоров'я, оскільки він багатий вітамінами та мінералами.
Кавун, багатий вітаміном А.
Високий вміст води в дині може досягати 85-90%, саме це забезпечує смак. Кавун - чудовий варіант втамувати спрагу в спекотні літні дні. А завдяки великому вмісту води кількість калорій дуже мала. 100 грамів дині містять близько 50 калорій. Але зверніть увагу на високий вміст цукру: таким чином, диня має більше калорій, ніж, наприклад, кавун, який у 100 грамах нараховує лише 24 калорії (ккал).
Однак диня корисна, оскільки містить незліченну кількість вітамінів: крім вітамінів В1, В2 та С вона містить провітамін А. Вона перетворюється в організмі на вітамін А, що дуже важливо для розвитку клітин та гостроти зору. Таким чином, 150 грамів дині забезпечують добову потребу у вітаміні А. Така ж порція відповідає половині добової потреби у вітаміні С. Крім того, диня містить різні мінерали, включаючи калій, кальцій, залізо, натрій, магній і фосфор.
Походження та спорідненість
Кавун разом із динею і жовтою динею утворюють одну з трьох основних підгруп кавунів, що належать до сімейства кукурбітових. З ботанічної точки зору вони не є фруктами. Кавун тісніше пов’язаний з огірком, ніж кавун, який також належить до родини Cucurbitaceae. Кавун бере свій початок у тропіках та субтропіках Західної Африки. В Єгипті перші врожаї та споживання динь були зафіксовані 4000 років тому.
Пізніше вони поширилися в Азію, а через іспанських мореплавців дійшли до Америки. Завдяки великим регіонам, де вона вирощується, диню можна їсти в Німеччині протягом усього року. У літні місяці диню завозять з Іспанії, а взимку з Бразилії та Коста-Рики.
Кавун: запечений чи ні?
Кавун може досягати максимальної ваги до чотирьох кілограмів, його легко впізнати завдяки своєму жовтому кольору. Привабливий колір «канарково-жовтий» і дав фрукту свою назву. Однак зовнішній вигляд жодним чином не вказує на ступінь стиглості плодів. Шукайте дині з розтягнутою оболонкою, не дуже твердою, яка легко дає врожай під тиском. Крім того, стигла диня має солодкуватий запах. Після придбання тримайте кавун при кімнатній температурі, а після різання охолоджуйте в холодильнику, накривши поліетиленовою плівкою.
Смачні рецепти з динею
Ті, хто шукає підбадьорливу закуску, зробили правильний вибір, зупинившись на дині: чи подається вона з пармською шинкою як закуска, разом з іншими фруктами у вигляді салату на десерт або як шербет, диню можна їсти різними способами та між основними прийомами їжі. Спочатку розріжте диню на дві половинки, очистіть її від насіння ложкою. Потім наріжте скибочками відповідно до мети, для якої ви збираєтеся його використовувати, видаливши шкірку в кінці.
Ті, хто хоче по-іншому вживати цей вид кавунів, можуть приготувати маску для обличчя з м’якоті фруктів. Кавун багатий вітаміном Е і надає зволожуючий ефект на шкіру. Просто подрібніть кавун до отримання пасти, а потім нанесіть на обличчя. Залиште приблизно на 20 хвилин.
Ми раді запропонувати Вам медичну консультацію та важливу інформацію щодо Вашого раціону та Вашої родини!
Ми сподіваємось, що ця стаття допомогла вам ввести в щоденний раціон елементи, які потрібні вашому організму.
Залиште коментар до цієї статті та розкажіть, наскільки корисною була інформація про диню!