Казеїн
Казеїн
Казеїн Sponser® - це білкова фракція молока, яка повільно перетравлюється та метаболізується. Тому казеїн ідеально підходить для постійного надходження білка протягом ночі або під час відпочинку, а також забезпечує тривале відчуття ситості.
Міцелярний казеїн для високих вимог виробляється м’яко і природно з використанням мікрофільтрації з поперечним потоком (CFM). Казеїн (лат. Caseus: сир) належить до нерозчинної білкової фракції молока і не потрапляє в сироватку, але зазвичай переробляється на сир. Складається із суміші різних видів білка.
Характерним для казеїну є тривалий час перебування шлунку в шлунку завдяки його гелеутворюючим властивостям і, як наслідок, повільному надходженню амінокислот у кров. З цієї причини його часто використовують як так званий "нічний білок" і забезпечує оптимальний ріст і підтримку м'язової маси, а також швидшу регенерацію. Казеїн, природно, містить кальцій, калій і фосфор, які сприяють нормальній роботі м’язів.
застосування
Ідеально підходить для довгострокового постачання білка ("нічний білок").
підготовка
2½ мірні ложки (приблизно 20 г) + приблизно 300 мл молока. Готуючи з водою, збільште кількість порошку n приблизно до 30 г.
Виберіть смак
ТИПОВІ ХАРЧОВІ ЦІННОСТІ/ВАЛЮРСЬКЕ ПОЖИВЛЕННЯ/
ХАРЧОВІ ФАКТИ/VALORI NUTRITIVI
ЗА 100 Г порошок/пудре/порошок/половина
з яких насичені жирні кислоти/насичені насичені жири/з яких насичені жирні кислоти/di cui acidi grassi saturi
з них цукри/не вдається/
з них цукри/ді цуй цукірі
Харчові волокна/харчові волокна/волокна/харчові волокна
Амінокислоти/кислотні аміни/амінокислоти/амінокислоти на 100 г чистого білка/протеїну чистого/чистого білка
ІНГРЕДІЄНТИ: Казеїн мікрофільтроване 84%, какао сильно знежирене 12%, карамельний порошок (містить молоко), Ароматизатори, підсолоджувач сукралоза.
Розроблено та виготовлено у Швейцарії
МІНЕРАЛИ/SELS MINÉRAUX/МІНЕРАЛИ/SALI MINERALI
* Референтні значення поживних речовин/valeurs dietnelles de reférence/референтні значення поживних речовин/valori di riferimento dei nutrienti
** 1 порція = 20 г + 300 мл знежиреного молока/лайт-екреме/знежирене молоко/латте скремато (0,1% жиру/грайс/жир/трава). 100 мл готового препарату містять 244 кДж (58 ккал).
*** розраховано на основі природного вмісту натрію, без додавання солі/
розраховане на основі природного вмісту натрію, без додавання солі.
Харчові цінності/поживні речовини валеур/факти харчування/поживні речовини валорі
Енергія/енергія/енергія кДж (ккал)
з яких насичені жирні кислоти
з яких цукри
Амінокислоти
(на 100 г чистого білка)
ІНГРЕДІЄНТИ: Казеїн мікрофільтроване 96%, ароматизатори, екстракт ванілі 0,4%, стручки ванілі 0,2%, підсолоджувач сукралоза.
Розроблено та виготовлено у Швейцарії
Мінерали/sels minéraux/мінерали/sali minerali
* NRV, контрольні значення поживних речовин
** 1 порція = 30 г + 250 мл води
100 мл готового препарату містять 180 кДж (42 ккал)
предметів
Для розслаблення та нарощування м’язів
Білок перед сном покращує відновлення і нарощування м’язів протягом ночі
Той, хто приймає багатий білками пізній прийом їжі після силових тренувань, підтримує відновлення та нарощування м’язів. Те, що досвідченим культуристам і спортсменам на витривалість було давно відомо, було науково підтверджено кілька років тому в дослідженні першого автора П. Т. Реса в Медичному центрі Університету Маастрихта. Вплив додаткового споживання білка незадовго до сну досліджували щодо травлення, засвоєння та метаболізму білка під час нічної фази відновлення після силових тренувань. Відразу після вечірнього силового тренування всі учасники отримували звичайну порцію вуглеводів (60 г) та білка (20 г) для регенерації. Крім того, їм давали напій із 40 г казеїну або без нього за 30 хвилин до сну. Протягом ночі (7,5 год) цей білок ефективно перетравлювався та всмоктувався, що призвело до швидкого збільшення циркулюючих амінокислот, що також зберігалося протягом усієї нічної фази. Загалом, додаткова кількість білка перед сном збільшувала синтез м’язових білків приблизно на 22%, а також значно покращувала баланс чистого білка.
Найпотужніші білкові продукти на ніч
Після тренування бажано взяти ПЛЮС ВАГИ або ВІДНОВЛЕННЯ. Якщо ви також хочете додати креатин, в ідеалі використовуйте MASS GAINER. MULTI PROTEIN ідеально підходить як білковий пізній прийом їжі, який базується на повільно доступному, мікрофільтрованому, натуральному цільномолочному білку (приблизно 80% казеїну, 20% лактального альбуміну, без казеїнату) і таким чином забезпечує тривалий приплив амінокислот у кров протягом ночі. Або ви можете використовувати чистий казеїн, який також пропонується у відфільтрованому міцелярному (рідному) вигляді від SPONSER.
Пов’язані статті
на тему »Крафт
на тему »нарощування м’язів
на тему »Білок
Магазин »Сила та м’язи
Мета »М’язи та сила
література
Res PT та ін. (2012): Прийом протеїну перед сном покращує попрацювання протягом ночі. Med Sci Sports Exerc. 2012 серпня; 44 (8): 1560-9.
Автор: Ремо Ютцелер
Керівник R&D SPONSER SPORT FOOD
Ing.Food Sciences FH
MAS Харчування та здоров'я ETHZ