Кажуть, що оливкова олія допомагає виводити жир з печінки

олія

Сюрприз: оливкова олія не тільки не перевантажує печінку жиром, але й допомагає повернути жирову хворобу печінки.

Враховується інфільтрація жиру в печінці (неалкогольна жирова хвороба печінки або НАЖХП) вихідна точка діабету. Це зачепило б до 40% населення Заходу. Він може прогресувати до неалкогольної жирової хвороби печінки (НАСГ), яка супроводжується фіброзом та запаленням, потім до цирозу. Оскільки фармацевтична промисловість прагне розробляти ліки від жирової хвороби печінки або NASH, дослідження показують, що прості дієтичні зміни можуть запобігти або змінити цю хворобу.

Яскравий приклад цього дослідження, яке тривало 12 тижнів; 43 людини з переддіабетом їли або стандартну американську дієту, дієту з високим вмістом клітковини, або дієту, збагачену оливковою олією. Результати: маса тіла та рівень цукру в крові залишалися незмінними у 3 групах. Але рівень жиру в печінці був значно нижчим у групі оливкової олії порівняно з двома іншими групами. Крім того, добровольці, які приймали оливкову олію, побачили їх чутливість до печінкового інсуліну та загальне зниження.

Висновок: добавка оливкової олії, яка є основою середземноморської дієти, не збільшує жир у печінці, але навпаки зменшує їх, а також знижує резистентність до інсуліну.