Кефір або йогурт, які є здоровішими

Кефір, як і йогурт, - це здоровий молочний продукт. Обидва вони є багатими джерелами білка, кальцію, калію та вітамінного комплексу групи В, в той час як кожен забезпечує унікальну суміш корисних кишкових бактерій. Але один здоровіший чи кращий за інший? Важко сказати

здоровішими

Шефір проти йогурту

Основні відмінності кефіру від йогурту - це види та кількість бактерій, що містяться в них. Кефір пропонує набагато різноманітніший набір поживних речовин порівняно з йогуртом і пропонує різні переваги. Крім того, кефір містить понад 20 видів пробіотиків.

Ще одна велика відмінність йогурту від кефіру - консистенція. Поки йогурт густий і його можна їсти ложкою, кефір більш рідкий. Він також міститься в інших більш твердих формах, але найкращою є рідина, яку ви можете вживати як напій.

Натуральний йогурт має консистенцію, яка змінюється залежно від способу його приготування. Наприклад, грецький йогурт досить товстий, тоді як менш оброблений йогурт тонший і рідкий. Смак йогурту трохи кислий, але його можна змінити, додавши натуральні ароматизатори, такі як мед, горіхи та фрукти.

І йогурт, і кефір можуть бути дуже здоровими, але ці переваги можна швидко усунути залежно від обраного вами типу; отже, читання ярликів щодо харчування - це дуже важливий крок.