Слива QOOQ

Дерево сливи росте в теплому та помірному кліматі. Зазвичай виростає від 4 до 6 м заввишки, але карликові сорти, плоди яких легше збирати, становлять лише 2-3 м.

qooq

Листя зазвичай овальні, квіти білі і з’являються навесні перед листям. М'якоть сливи набуває відтінків червоного, жовтого, оранжевого або зеленувато-жовтого. Він може прилипати до серцевини або відриватися від нього більш-менш легко.

Він може бути більш-менш соковитим і ароматним, солодким або гострим, хрустким або борошняним. Слива з підрум’яненою м’якоттю менш смачна, оскільки страждає від холоду.

Найважливішими країнами-виробниками сливи є Росія, Китай, США, Румунія та Югославія. У Північній Америці велика кількість слив походить з Каліфорнії, яка дає 89% врожаю США та понад 140 сортів; японський вид домінує: санта роза - одна з найвідоміших. У Франції найпоширенішими сортами є королева-клод (присвячена Клоду де Франсу, дружині Франсуа Ієра), слива, слива (культивується в основному в Ельзасі, звідси її назва германського походження) та слива. Франція також називає сливу Аген, яка в основному використовується зневоднена.