Кефір при вагітності

“Напій сторічників” давно залишив свій образ як інсайдерська підказка: кефір має особливий оздоровчий ефект та є одним з найпопулярніших молочних напоїв на полицях супермаркетів. В вагітність Тим не менше, людей часто попереджають про кисломолочний продукт.

Кефір завдячує своїми властивостями особливим бактеріям і містить алкоголь у невеликій кількості. Під час вагітності завжди рекомендується бути обережним, коли задіяні мікроорганізми та алкоголь. Це виправдано і в цьому випадку?

Відстежуйте вагітність за допомогою AVA
За допомогою AVA-трекера ви можете детально стежити за своїм розвитком під час вагітності.

Чи дозволяється вам пити кефір під час вагітності?

Так, кефір - рекомендований напій до, під час та після вагітності. Він забезпечує вас і вашу дитину численними життєво важливими речовинами.

М’який кефір на полицях супермаркетів навряд чи містить алкоголь а вміст алкоголю в традиційному кефірі такий же, як і у фруктових соках. Поки ви не споживаєте 3-4 літри на день, вам не доведеться турбуватися. Молочнокислі бактерії в кефірі також є корисними мікробами.

Ці інгредієнти кефіру допоможуть вам пережити вагітність

Кефір зобов’язаний своєму іміджу високому віку людей на Кавказі, в Тибеті та інших регіонах, де кисломолочні напої є частиною повсякденного життя. Простий висновок про те, що багато кисломолочного молока є однолітками, ще чітко не доведений.

На відміну від цього, позитивні ефекти інгредієнтів кефіру тепер очевидні:

численні Вітаміни (B2, B12, C, D, ...) та Мінерали (Кальцій, магній, цинк, ...) підтримують ваш метаболізм та імунну систему
пробіотик Молочнокислі бактерії зміцнюють кишкову флору в захисті від шкідливих, патогенних речовин

Важливість неушкодженої травної системи зараз є головним пріоритетом для лікарів та дієтологів, коли справа стосується вашого здоров’я під час вагітності. У всіх нас є кілька сотень видів мікробів, більшість з яких сприяють нашому добробуту.

Останнє оновлення: 27.11.2020/* Посилання на рекламу/Джерело зображення: Amazon

Однак декілька виробляють шкідливі речовини, які піддають вас та вашу дитину ризику.

Пробіотичні бактерії під час вагітності

Пробіотичні штами бактерій (частково також Пробіотики називаються) мають регулюючий ефект. Вони витісняють патогенні мікроорганізми і тим самим сприяють здоров’ю під час вагітності. "Пробіотик“Однак останніми роками на це дивляться все більше і більше критично. Однак критика спрямована не проти позитивних властивостей, а проти перебільшених обіцянок у рекламі.

Незалежно від того, чи йогурт зі штучними пробіотиками корисніший за звичайний продукт, молочнокислі бактерії мають позитивний ефект. Кефір містить особливо велику кількість цих корисних мікробів, і тому може стати збагаченням для вас під час вагітності.

Кефір під час вагітності: на що слід звернути увагу

Комерційний кефір, який ви можете придбати в супермаркеті або в делікатесі, - це молочний продукт. Зараз це робиться різними способами. Під час вагітності слід звертати особливу увагу на:

насолоджуйтесь лише кефіром з пастеризованого молока
м’який кефір майже не містить алкоголю

Як і сире м’ясо або яйця, сире молоко може містити небажані патогени. Зазвичай вони нешкідливі, але критичні для вас під час вагітності.

Останнє оновлення: 27.11.2020/* Посилання на рекламу/Джерело зображення: Amazon

Кефір в основному виготовляється з пастеризованого молока і тому є проблематичним. У невеликих виробників та кефіру безпосередньо від фермера ви повинні бути впевнені, що молоко було термічно оброблено.

Традиційний кефір виготовляється на основі спеціального кефірного гриба (також: кефірне зерно). Він піклується про бродіння, під час якого з лактози утворюються корисні молочнокислі бактерії та до 2% спирту. Тим часом наші власні штами бактерій використовуються у великому виробництві. Це створює м’який кефір, який майже не містить вуглекислого газу або спирту.

Під час вагітності ви в основному можете стежити за своїм смаком тут. Якщо у вас непереносимість лактози, слід уникати м’якого кефіру. Лактоза розщеплюється лише здебільшого при класичному бродінні.

Власний кефір під час вагітності

Кефір як ніколи популярний як оздоровчий напій. Багато ентузіастів клянуться власним виробництвом. Якщо ви покладаєтеся на особливий смак саморобного жука під час вагітності, все, що вам потрібно, це:

цибулина кефіру, також відома як тибетський гриб (доступна в магазинах здорового харчування)
півлітра пастеризованого молока
пластикове сито та посудини для бродіння або зберігання

Покладіть зерно кефіру, схоже на свіжу цвітну капусту, разом з молоком кімнатної температури в ємність, яку щільно закриваєте. Захищений від світла і зберігається при температурі близько 20 ° за Цельсієм, бажаний результат досягається за один-два дні.

Перш ніж розливати його через тонке сито, ретельно розмішайте кефір. Це створює особливо кремову консистенцію.

Готовий напій можна зберігати в холодильнику до трьох днів. Залишок у ситі - це гриб, який ви можете використовувати в будь-який час. Його можна зберігати в холодильнику короткий час, а ви також можете заморозити на тривалий термін.

Однак не слід насолоджуватися ним занадто багато під час вагітності. Хоча у вашому кефірі мало алкоголю, він все одно може бути проблематичним у великих кількостях. Крім того, при домашньому кефірі вища ймовірність небажаних бактеріальних інфекцій у напої або небажаної високої концентрації алкоголю.

Останнє оновлення: 27.11.2020/* Посилання на рекламу/Джерело зображення: Amazon

Чи хороший кефір на воді під час вагітності?

Ферментовані напої були важливою частиною нашої культури протягом тисячоліть. На щастя, все більше відкривається все більше форм, в яких на перший план виходять основні інгредієнти, а не високий вміст алкоголю, як у пиві.

Кефір (або також Комбуча) є хорошими прикладами цього смаку. Водний кефір це ще один приклад, який може бути корисним для вас під час вагітності. Як вагітна жінка, ви також повинні знати про певні небезпеки.

Водний кефір не є широко доступним у магазинах, і його часто можна зробити самостійно лише з водою замість молока та спеціального водного кефірного бродіння. Кристали кефіру доступні у вигляді білого порошку в магазинах здорової їжі, як правило, під назвою японські кришталеві водорості.

Крім того, додають цукор і сухофрукти, і, як і традиційний кефір, мікроорганізми перетворюють вміст у здорові життєво важливі речовини. Додавши цедру лимона, ви отримуєте злегка газований напій, який має смак, схожий на гіркий лимон. Знову ж таки, слід уникати занадто великої кількості під час вагітності - результат може містити до 2% алкоголю.

Водний кефір також забезпечує вас важливими мікроелементами, такими як вітаміни та мінерали під час вагітності. Він також містить молочнокислі бактерії, які підтримують вашу чутливу травну систему в особливий час. Цей кафірний напій є чудовою альтернативою смаку, якщо ви шукаєте різноманітність під час вагітності.

Небезпеки для вагітних при споживанні комбучі або водного кефіру

Нарешті, стосовно альтернативи комбучі або водному кефіру, слід зазначити, що щодо цього немає досліджень, і що певні експерти радять вагітним жінкам не вживати його. Особливо з домашньою комбучею або водяним кефіром існує ризик того, що ви не працювали належним чином і що небажані бактерії щасливо розмножаться у вашому улюбленому напої.

З AVA зрозумійте, що ви відчуваєте під час вагітності
Трекер вагітності AVA також допомагає контролювати кількість сну та якість сну.

Вміст алкоголю також неможливо перевірити - за допомогою Kombucha існує ризик продовження процесу бродіння (особливо якщо напій не був пастеризований), а вміст алкоголю в підсумку буде вище рекомендованих 0,5 об.%.

Кефір: бажане доповнення до дієти для вагітності

Час, коли ваша дитина росте всередині вас, є чудовим, але це може бути і дуже напруженим. Тим важливіше, щоб ти насолоджувався своїми моментами добробуту. Ви можете з чистою совістю внести кефір у свій список задоволень.

Окрім приємного смаку, кефір також пропонує вам важливі інгредієнти. Його також можна поєднувати дуже гнучко, наприклад, як крижаний чорнично-м’ятний кефір або в гаспачо з вишневим кефіром