Кефір, старовинний рецепт, який хоче, щоб ви їли добре

-1° С

Налаштуйте свою погоду
  • Новини
  • Міжнародний
  • Бізнес
  • Спорт
  • Авто
  • Мистецтво
  • Кінотеатр
  • Суспільство
  • Жадібний
  • Подорож
  • Будинок
  • Головна>
  • XTRA>
  • Їжа
  • > Кефір: старовинний рецепт, який корисний для вас

старовинний

Фото: GettyImages

Комбуча може добре одягатися, а також пробіотичні йогурти! Кефір дає вам найкращі з ферментованих продуктів І пробіотики в одній ємності. Кисломолоко, визнане своїми перевагами протягом тисячоліть, - це нова їжа, яку можна інтегрувати у ваш режим здоров’я.

Історія та традиції кефіру такі ж старі, як і його репутація здорового продукту. Вважаючи таємницею довголіття племен, що походять з Кавказьких гір протягом століть, кефір мав би важливу харчову користь, і навіть чудотворну, за деякими легендами.!

У Східній Європі кефір завжди широко вживали з метою покращення загального стану здоров’я, травлення та сприяння зміцненню імунної системи. У країнах колишнього Радянського Союзу кефір вважається особливо популярним для лікування виразки шлунка, захворювань жовчовивідних шляхів, хронічного ентериту, бронхіту та пневмонії.

Дітям навіть кефір подають у Росії! Немовлят годують кефіром, оскільки цей продукт збільшує споживання складових частин молока. Кефір виробляє кислу реакцію, яка перешкоджає росту бактерій у кишечнику та сприяє засвоєнню жиру. Кефір навіть іноді використовують як замінник грудного молока.!

Зверніть увагу, що кефір містить більше вітаміну В та фолієвої кислоти, ніж молоко та йогурт, і добре переноситься тими, хто, як правило, не переносить лактозу. Це також хороше джерело білка, кальцію, мінералів, вітамінів D, E та K, які є важливими поживними речовинами для росту клітин, життєвої енергії та відновлення м’язів. Хоча деякі люди споживають кефір як природний антибіотик проти чужорідних мікроорганізмів, інші п’ють його, щоб відновити кишкову флору після прийому так званих хімічних антибіотиків.

Переваги пробіотиків

Але чому кефір має стільки користі для здоров’я? Це тому, що це жива їжа; а хто говорить жива їжа, говорить життєва сила, а також пробіотики!

Пробіотики, що означає «на все життя», - це живі мікроорганізми. Тобто бактерії, які, згідно з офіційним визначенням Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), «потрапляючи в організм у достатній кількості, мають позитивний вплив на здоров’я». Переваги пробіотиків, як правило, пов’язані зі здоров’ям органів травлення, але вони виходять далеко за межі цього!

Кишкова флора здорової людини колонізована майже 100 000 мільярдами бактерій, які належать до сотень різних видів. Вік, інфекції, хвороби, прийом антибіотиків, зміна раціону або дефіцит імунної системи можуть порушити екосистему.

Пробіотики в кефірі - це живі бактерії, які можуть стимулювати вироблення антитіл та покращувати функцію кишкового бар’єру, запобігаючи росту та інвазії патогенних бактерій. Ці хороші бактерії допомагають травленню, виробляючи ферменти та одночасно зміцнюючи імунну систему. Вони також допомагають у перетравленні клітковини.

Щоб бути ефективними, ці бактерії повинні жити і у великій кількості потрапляти в кишечник. Тому вони повинні бути присутніми в достатній кількості, щоб пережити кислотність шлунку.

Хороша новина: кефір містить багато пробіотиків! Цей складний кисломолочний продукт упакований пробіотичними бактеріями, які можуть протистояти травленню. Він також містить більшу різноманітність і більшу кількість корисних бактерій, ніж пробіотичний йогурт.

Наповніть пробіотики кефіром Ліберте

Виготовлений повністю з натуральних інгредієнтів - він містить пюре зі справжніх фруктів і не містить консервантів - органічний шипучий кефір Liberté містить 46 мільярдів пробіотиків на порцію 125 мілілітрів і понад 20 різних штамів активних культур. Це шампанське з пробіотичних молочних напоїв!

Органічний не шипучий кефір Liberté має два мільярди пробіотиків на порцію 250 мілілітрів і 10 штамів активних бактерій, як і нова дитина з асортименту Liberté Kefir, не шипуча і доступна в проході звичайних йогуртів у вашому продуктовому магазині.

Як і більшість інших пробіотичних продуктів, рекомендується споживати кефір щодня, щоб проявився його позитивний ефект. Лише одна столова ложка (15 мілілітрів) органічного шипучого кефіру Liberté на день забезпечує ваше тіло 5 мільярдами корисних бактерій.

Чеснот кефіру безліч. Цей суперпродукт є регулятором травної системи, він заспокоює нервову систему, сприяє виведенню токсинів з печінки, сприяє зменшенню вугрів та екземи, а також тязі до цукру та шкідливої ​​їжі. Тож питання не в тому: "Навіщо споживати кефір?" ", А швидше:" Чому б не спожити його? "

Дізнайтеся наступної суботи в La Presse +, як включити кефір у свій розпорядок дня та улюблені страви.