Кейтеринг ангрегіом
Харчування в наших клініках
Кухні клінік ANregiomed в Ансбаху, Дінкельсбюлі та Ротенбурзі працюють самостійно. Харчування для пацієнтів, працівників та зовнішніх клієнтів щодня готується у всіх лікарнях.
Для того, щоб пацієнти в клініці швидко одужували, крім медичного лікування та належного догляду, важлива смачна, оздоровча їжа. З цієї причини, окрім двох традиційних страв, на всіх кухнях пропонують також страви середземноморської кухні. Ця форма харчування є оптимальним для пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями, але також підходить як профілактика для здорових людей. Кухня готує спеціальні меню для пацієнтів з особливими захворюваннями, такими як діабет, високий рівень холестерину або високий вміст сечової кислоти. Такі харчові цінності, як жир, білки, вуглеводи та калорії, розраховуються нашими дієтологами перед приготуванням і готуються саме за цим розрахунком.
На наших кухнях майстри-кухарі, кухарі, дієтологи та асистенти з питань харчування працюють 365 днів на рік на благо всіх пацієнтів та працівників. Вони готують близько 1800 прийомів їжі на день. Команда кухні завжди намагається реалізувати пропозиції та запити, про які ми дізнаємось із регулярних опитувань гостей.
Наші помічники з питань харчування щодня відвідують пацієнтів у клініках. Оснащені мобільним пристроєм запису, вони отримують запити на їжу безпосередньо біля ліжка пацієнта. На наступний день пацієнт може складати сніданок, обід та вечерю на свій смак із щотижневого меню, що змінюється.
Ви можете вибрати з широкого асортименту. Численні компоненти сніданку, такі як різні види хліба, солодкі та ситні намазки, мюслі та багато іншого, можна поєднувати між собою. На вибір є три меню на обід, як легкі, так і середземноморські та вегетаріанські страви. З кожним прийомом їжі є свіжі фрукти, а закуски можливі вранці та після обіду.
Звичайно, вирішальним є спосіб харчування, який замовляє лікуючий лікар, оскільки це може обмежити вибір. Для пацієнтів, які страждають від ковтання та жування, прийнята їжа - це спосіб повноцінного харчування без обмежень. Пацієнти з діабетом або високим вмістом ліпідів у крові також можуть насолоджуватися їжею. Склад середземноморської кухні ідеально підходить для різних форм харчування, а також для людей, які хочуть регулювати вагу свого тіла. Звичайно, вечеря пропонує стільки ж різноманітності. Якщо ви хочете, ви можете замість закуски вибрати салатну тарілку. Всі страви також пропонуються великими та малими порціями. Ми віддаємо перевагу місцевим продуктам на всіх трьох кухнях.
Поради фахівців громадського харчування створюють безпосередній контакт для пацієнта з кухнею клініки. Це важливо, оскільки особиста бесіда дозволяє нам розглядати симпатії та антипатії пацієнта. Таким чином досягається високий рівень задоволеності пацієнта, оскільки пацієнти справді цінують щоденний візит асистентів.