Кекси ГоджІ РЕЦЕПТИ ГЕРЦЕГИ
Знову рецепт солодощів, на цей раз інша версія здоби, взятих звідси. Вони корисні лише для дієти Дюкана, крім того, вони також містять годжі, який, як ми вже знаємо, є важливим джерелом вітамінів і мінералів. Більше про годжі я запрошую вас прочитати тут!
Фаза круїзу, консолідація, остаточна стабілізація - ПП та ПЛ
Інгредієнти на 4 порції:
- 7 столових ложок вівсяних висівок
- 4 столові ложки знежиреного сиру
- 3-4 столові ложки підсолоджувача (за смаком, залежно від використовуваного підсолоджувача)
Спочатку ми кладемо годжі в півсклянки змоченої води (можливо, кладемо у воду і половину флакона есенції рому).
Тим часом збийте міксером яєчні білки. В іншій мисці змішайте висівки з нежирним сиром, жовтками, підсолоджувачем та ванільною есенцією. Потім влийте столову ложку піни з яєчного білка і повільно перемішуйте, поки ви не включите всю піну в суміш висівок та сиру. Додайте до складу замочені годжі (тим часом вийміть їх з води і дайте стекти). Розлийте склад у силіконові формочки (виходить 12 булочок, форми повинні бути повними) і поставте в духовку, нагріту до 180-190 градусів.
Випікайте їх близько 30 хвилин, потім видаліть, залиште охолоджуватися 5-10 хвилин, а потім вийміть із силіконових форм (важливо це зробити, інакше вони розм’якнуть у формі через конденсацію). Вживається в холодному вигляді.