Кекси 🧁 ідеальний рецепт, працює швидко; легко
Кекси - основний рецепт:
Кекси виглядають не тільки солодко, як цукор, вони також мають такий смак. Маленькі міні-тістечка особливо легко приготувати на дні народження чи інші урочистості. Барвисті тарталетки можна випікати з різними інгредієнтами залежно від вашого смаку. У цьому рецепті ми покажемо вам, як легко приготувати базове тісто для кожного кексу.
Порада редактора: У нас є набагато більше рецептів випічки для особливих випадків, які можна легко приготувати вдома. З такої класики, як соковитий шоколадний торт, лимонний торт або горіховий торт. Але також ситні альтернативи, такі як кекси з гарбуза або булочки з цибулею та сиром.
Інгредієнти для кексів (приблизно 12 штук):
Для тіста для кексів:
130 г цукру
150 г м’якого вершкового масла
2 великих органічних яйця
200 г борошна
1 упаковка розпушувача
1 щіпка солі
120 мл молока
Для заморозки кексів:
120 г цукрової пудри
190 г вершкового вершкового сиру
90 г м’якого вершкового масла
змішувач
Форма для випічки або паперовий футляр
Сумка для трубопроводів
Приготування кексів:
1.
На початку розігрійте духовку до 180 градусів (нагрівання зверху/знизу) і змастіть деко вершковим маслом. Для кляру спочатку збийте розм’якшене масло з цукром у мисці до піни. Потім яйця поступово вводять у тісто. Потім борошно змішують з розпушувачем і щіпкою солі і змішують з молоком по черзі під тістом, поки не витратяться обидва інгредієнти.
2.
Як тільки тісто плавно перемішується, готове тісто для кексів кладуть у деко або паперову коробку. Форми заповнюйте лише наполовину, оскільки тісто під час випікання майже подвоюється. Кекси зараз випікаються в розігрітій духовці близько 20 хвилин.
3.
Поки смачні тарталетки в духовці, можна приготувати глазур. Для цього збийте м’яке вершкове масло з цукровою пудрою до піни і розмішайте в глазурі невелику кількість вершкового сиру. Як тільки суміш трохи застигне при перемішуванні, вона потрапляє в холодильник приблизно на 10 хвилин, щоб охолонути.
4-й.
Після закінчення часу випікання кекси все ще повинні досить охолонути. Потім обмерзання можна розпорошити на тарталетки за допомогою трубного мішка. Тоді подавайте негайно. Для більш тривалого терміну зберігання тримайте тарталетки в холодильнику.
Що слід знати про кекси:
Кекси справді мінливі. Цей рецепт можна доповнити безліччю чудових інгредієнтів, як забажаєте. Свіжі фрукти, шоколадні краплі або горіхи справді чудово смакують в клярі. Морозний також можна замінити масляним кремом. Морозний можна забарвити фруктами або харчовим барвником. У будь-якому випадку, вашій уяві немає меж.
Ще чудові рецепти випічки в домашніх умовах:
Банановий хліб - спечіть його самі
Банановий хліб - як спекти смачний хліб Банановий хліб абсолютно модний серед фітнес-гуру та представників впливу. На сніданок або як обідню закуску ви можете ...
Рецепти яблучного пирога - найкрасивіші ідеї рецептів
Наші рецепти яблучного пирога роблять осінній смак ще кращим! Деякі з цих рецептів яблучного пирога сягають бабусиних часів і не тільки радують дорогих дітей. ...
Журавлинні кекси з апельсином та корицею
Ці журавлинні кекси з апельсином та корицею поєднують в собі деякі найсмачніші інгредієнти, які може запропонувати поточний сезон. Маленькі тістечка, які ...
Вершковий полуничний торт - фруктова казка в рожевому кольорі
Полуничний торт, як з книги казок! Цей полуничний торт виглядає як живопис, а на смак - як вершкова мрія з фруктової полуниці. Повний аромат ...
Рецепти булочок - найкрасивіші ідеї рецептів
Рецепти булочок від солодкого солодкого до пікантного солоного! Ці рецепти булочок є чудовим натхненням для всіх любителів випічки. Вибір варіюється від кексів з марципану із солодкого мигдалю, ...
Мафіни з шоколадом та м'ятою
Ці булочки з шоколадом і м’ятою просто блискучі: їх швидко приготувати - результат чудовий! Вони є ідеальним сувеніром для ...
Мафіни 🧁 - основний рецепт пухнастих міні-тістечок
Мафіни - основний рецепт міні-торта: Мафіни не тільки випікаються надзвичайно швидко, вони також прості у приготуванні. Скуштуйте його як десерт, на обід або на урочистості ...
Полуничний торт - спокушання невеликих кремових коржів
Полуничний кремовий торт - два слова, від яких рот напоїться! Коли в травні нарешті з’явиться свіжа полуниця, час почнеться ...
Тонкий чорничний пиріг з маком та шоколадом
Gugelhupf - це класичний фуршетний фуршет. Його назва походить від давньо верхньонімецького слова Gugel, яке можна перекласти з капюшоном. Випікається ...