Кекси латте маккіато Кітчендрілз

Пухнастий маленький пиріг з вишуканою кавовою ноткою, укомплектований небесним кремом з маскарпоне, кавового лікеру та цукрової пудри: ці смачні кекси особливо приємні на смак із кавою з родиною та друзями.

Навіть запечені кекси завжди популярні! Маленькі тістечка виглядають по-справжньому декоративно з їхньою шапочкою, а смак просто райський. Ми підготували цей рецепт для справжніх шанувальників кави:

Інгредієнти по 12 штук

Інгредієнти для тіста

3 яйця
2 ст. Ложки теплого кавового лікеру
110 г найдрібнішого цукру
110 г борошна
2 г порошку еспресо швидкого приготування
30 грам розтопленого вершкового масла

Для замочування

Для начинки

150 г маскарпоне
1 ст. Ложка кавового лікеру
1 ст ложка цукрової пудри
Квасоля мокко

підготовка

Розігрійте духовку до 180 градусів (гаряче повітря: 160 градусів). Збивайте яйця та лікер у кухонному комбайні до піни. Під час збивання посипте цукор, продовжуйте збивати близько 2 хвилин. Змішайте борошно та порошок еспресо, просійте над ними. Просто вільно складіть віночком. Потім ненадовго складіть розтоплене масло.

Час підготовки: 60 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Загальний час: 80 хвилин
Калорії: 150
Білки: 3
Жир: 10
Вуглеводи: 12-й