Кекси Орео (12 штук) - рецепт із зображенням

1.Форму для кексів на 12 булочок вистеліть паперовими футлярами або жиром або борошном та розігрійте духовку Верх/знизу нагрівання: приблизно 160 ° Гаряче повітря: приблизно 140 °

орео

2.ПІДГОТОВКА: Відокремте наповнене печиво, злегка повернувши його, і зішкребте білу начинку (у миску). Розбийте 16 з 24 половинок печива на невеликі шматочки, збережіть залишки печива для заливки)

3.Збийте яєчний білок і сіль ручним міксером (віночком) на найвищому рівні до стійкості, продовжуйте збивати білки приблизно 3 хвилини, поступово додаючи цукор і ванільний цукор.

4-й.В іншій мисці збийте жовтки з маргарином і розмішайте подрібнене печиво. Змішайте борошно з кукурудзяним крохмалем, какао та розпушувачем. По черзі додайте до масляної суміші борошняну суміш і молоко і перемішайте. Перемішайте яєчні білки двома порціями на найнижчому рівні.

5.Тісто рівномірно розподіліть по формах і поставте в центр розігрітої духовки. Випікайте коржі близько 30 хвилин.

6-й.Дістаньте кекси з форми через 5 хвилин і дайте їм охолонути

7-й.Для начинки збийте білу бісквітну начинку з цукровою пудрою та вершковим маслом до сметани, розмішайте вершковий сир

8-й.Вилийте крем у мішок для труб із зірковою насадкою і розбризкуйте його на кекси крапками, грубо розламайте решту чорного печива (8 штук) і посипте їх на кекси, можливо, злегка притиснувши