Кекси з ананасом Кулінарні рецепти Лора Адамаче

Кекси, кекси - ананасові кекси

кулінарні

Останнім часом я часто готую булочки або кекси. Це одні з найшвидших і найпростіших десертів, які вони часто роблять, вони часто економлять нам сніданок для тих, хто віддає перевагу солодкому, і, чому б ні, вони є чудовою ідеєю для гостей, оголошених на останніх сотнях метрів. До цього тижня у мене був дуже напружений графік, я закінчив наступні дві кулінарні книги, які з’являться на ринку цього року, і мені не вдавалося розміщувати їх так часто. Тож я вдавалась до рецептів кексів та булочок, коли б мені не залишався солодкий хліб. Сьогодні я пропоную рецепт кексів з ананасом та вершками, трохи смачний. Пухнастий вогонь, ароматний і швидкий. Звичайно, я використовував шматочки ананаса Sun Food у злегка підсолодженому сиропі, 100% натуральному продукті, який я дуже рекомендую.

Кекси з ананаса - Інгредієнти (9 штук)

  • 100 г борошна
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • 120 г цукру
  • 40 г вершкового масла
  • 120 мл підсолодженого рослинного крему для збитих вершків
  • 1 або середній
  • 100 г нарізаного кубиками ананаса Sun Food
  • 40 г білого шоколаду
  • 1 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1 лайм (терта шкірка)
  • 1 щіпка солі
  • 50-60 г зневодненого кокосового горіха
  • 200 мл свіжих

Кекси з ананасом - Як приготувати

  • Покладіть вершкове масло в миску кімнатної температури, натерту цедру вапна, цукор і сіль. Змішуйте, поки не отримаєте однорідну консистенцію консистенції, потім додайте яйце і перемішуйте до повного включення в тісто.
  • Додайте холодних вершків (120 мл) і перемішуйте, поки не отримаєте вершкове тісто.
  • Змішайте борошно, крохмаль і розпушувач і просійте їх. Поступово додайте їх у тісто для кексів і перемішуйте дерев’яною ложкою до однорідності.
  • Включіть у отримане тісто кубики ананаса, дуже добре проціджені та подрібнені на дрібні шматочки та білий шоколад, нарізаний на відповідні шматочки.

кекси

  • Форму мафінів вистилаємо паперами і наповнюємо їх на три чверті тістом.
  • Випікайте ананасові кекси в розігрітій духовці до 180 ° С приблизно 20-25 хвилин.
  • Дістаємо їх з форми, викладаємо на решітку і даємо їм повністю охолонути.

кекси

  • Після того, як вони охолонуть, прикрасьте їх збитими вершками та припудріть кокосовою стружкою та невеликою кількістю натертої шкірки вапна.

кулінарні

  • Вони смачні і дуже пухнасті!