Кекси з цукіні з мигдалем і лимоном
Кекси з кабачків - це легкі та смачні кекси для різного вживання овочів ! Ви можете ароматизувати їх мигдалем, відтінком лимона, ванілі тощо.
Ви, без сумніву, знайомі з англійським або американським морквяним пирогом, але у великій родині овочевих коржів є багато інших можливостей. Особисто вони мені дуже подобаються, і я опублікував досить багато в цьому блозі. Ви знайдете їх на цій сторінці.
Інгредієнти (для 6-8 кексів з кабачків залежно від розміру мідій):
500 г кабачків -> це звучить дуже багато, але це доза
200 г безглютенового борошна, тут 90 г рисового борошна + 60 г пшоняного борошна + 50 г кукурудзяного крохмалю
110 г тростинного цукру
100 г мигдалю або фундука
15 мл оливкової або будь-якої іншої рослинної олії на ваш смак
1 чайна ложка розпушувача без глютену або 1/2 соди
Корисні інгредієнти для випіканих кексів з кабачків ...
Підготовка (45 хвилин):
Вимийте кабачки, не очищаючи їх від шкірки. Натріть їх на тертці.
Збийте цілі яйця з цукром. Аромат з цедрою лимона і, можливо, ваніллю. Потім додайте олію, мелений мигдаль, борошно та засіб для випічки. Потім додайте тертий кабачок: вони посвітлішають пиріг.
Розлийте кляр в чашки для булочок. Форма для торта також буде чудово підходити, але випікання займе більше часу.
Випікайте кекси з кабачків 25-30 хвилин у випадку з булочками, швидше 45 хвилин для сімейного торта.
Дайте охолонути перед нарізанням. Гарна дегустація !
3 коментарі
Привіт Вікторія,
Це закваска, десерт? Можливо, це більше десерт, оскільки вся справа в "торті", але оскільки я ніколи не готувала тістечка з цукіні, я волію задавати питання ... Заздалегідь дякую за відповідь! Дуже гарні вихідні! І ще раз спасибі!
Привіт хлорофіл! Так, кабачковий торт - це десерт. Не дуже солодкий, але десерт, трохи схожий на морквяний пиріг.
Дякую! Я трохи запідозрив це, коли побачив інгредієнти ... Це оригінально! Оскільки я люблю булочки (можливостей так багато, як у тортів), я швидко спробую цей рецепт!
Дякую ще раз за все! Гарних свят!
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).