Келлі Кларксон втратила майже 17 кг і припинила приймати препарати щитовидної залози - Ілейні
Келлі Кларксон за рік втратила майже 17 кг. Свій успіх у зниженні ваги вона пов’язує з дієтою, яка називається дієтою «Парадокс рослин».
Келлі Кларксон приймала ліки від щитовидної залози
У червні 2018 року Келл Кларксон вразила шанувальників та гостей на червоній доріжці своєю присутністю. Пізніше вона сказала Ході Котб, що вирішила змінити свої харчові звички після діагностики аутоімунного захворювання щитовидної залози.
Читайте також:
Подагра: Їжа, яка може вам допомогти або нашкодити
Келлі Кларксон - одна з десятків тисяч пацієнтів, які дотримувались дієтичної програми "Парадокс рослин". .
Метою співачки, удостоєної премії "Греммі", ніколи не було втрата ваги.
"Тоді ми це просто помітили. Для мене важливим є те, що я більше не приймаю ліки ", - сказала вона Котбу.
"Парадокс рослин" доктора Стівена Р. Гендрі стверджує, що лектини - білки, що містяться в багатьох продуктах харчування - відповідають за різноманітні стани, від збільшення ваги та проникності кишечника до проблем зі щитовидною залозою.
Тому Келлі Кларксон використовувала дієту. Виключаючи лектини зі свого раціону, Гендрі припускає у своїй книзі, що ці ускладнення можна скасувати.
На жаль, деякі продукти, які експерти вважають одними з найбільш здорових у світі, містять лектин. Сюди входять фрукти, овочі та крупи.
Ось чому ця дієта турбує деяких дієтологів та травників.
Що таке лектини і чи є вони нездоровими?
Лектини - це білки, що містяться приблизно в 30% продуктів харчування. Клейковина, наприклад, є різновидом лектину. Їх особливо багато в рослинній їжі.
читайте також:
Дитина вилікувалась від аутизму після виведення надлишку марганцю з організму
Для рослин лектини виступають природним захистом від грибків та комах. У людини, каже Гендрі, білки атакують організм, що призводить до багатьох проблем зі здоров'ям та травленням.
"Лектини відомі як прозапальні та аутоімунні білки", - сказала доктор Луїза Петре, доцент кафедри кардіології в Медичній школі Маунт-Сінай та інструктор з клінічної кардіології в Медичному центрі Лангоне в Нью-Йоркському університеті.
У Келлі Кларксон було аутоімунне захворювання. Потрапляючи в кров, лектини викликають аутоімунну відповідь. Вони також можуть безпосередньо дратувати кишкову оболонку, приводячи до синдрому проникної кишки або стану, при якому наша кишка більше не діє як ефективний фільтр ».
Парадоксальна рослинна дієта вимагає від тих, хто хоче дотримуватися її, виключити продукти, багаті лектином, зокрема:
- такі овочі, як квасоля (включаючи сою), горох, сочевиця та арахіс
- зернові культури, такі як пшениця, рис, овес, кукурудза та лобода
- деякі горіхи та насіння, такі як кеш'ю, чіа, соняшник та гарбуз
- гарбуз і огірок
- помідори, картопля, перець та баклажани
- більшість фруктів, крім фруктів та авокадо в сезон
- будь-яка молочна їжа, яка виробляється із коров’ячого молока, що згодовується зерном
Залишилося м’ясо тварин, яких годують травою, переважно горіхи, листова зелень, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста, риба, оливкова та кокосова олія. Дієта може здатися обмеженою. Але Гендрі вважає, що це ключ до відновлення здоров'я багатьох людей.
Що говорять дослідження?
Гундрі описує "руйнівників" як хімічні речовини та фактори навколишнього середовища, що спричиняють катастрофу на організмі, включаючи гербіциди, певні препарати, які можуть мати побічні ефекти, та штучні підсолоджувачі.
Однак дослідження на підтримку тверджень Гендрі дуже обмежені. Дійсно, жодне дослідження людини не підтвердило запропонованих теорій.
Натомість він каже, що має докази, що підтверджують його твердження.
Досвід Келлі Кларксон точно такий же, як і досвід десятків тисяч пацієнтів, які відвідували програму, коротше кажучи, вона працює.
Однак багато медичних експертів обережно покладаються на наукові докази замість опублікованих даних.
Крім того, продукти, від яких потрібно відмовитися в дієті «Парадокс рослин», вважаються одними з найбільш здорових. Це проблема багатьох експертів з питань харчування.