Гречані млинці з волоськими горіхами та вершковим сиром рецепт
26 грудня 2014 року
- 250 г гречаного борошна
- 75 г пшеничного борошна
- 1 ціле яйце
- 50 г волоських горіхів
- 50 г горіхів кеш'ю
- 2 свіжі квадрати
- 4 трохи товстих скибочок тушкованої шинки
- дріжджі
- олія
- солоний перець
Час приготування: 20 хв
Час відпочинку: 3 год
У великій мисці змішайте дві борошна.
Додати 1 ч. Л. сіль, перець, 1 ч. л. дріжджів і 1 ч. л. олійний суп.
Потріскайте яйце, потім енергійно перемішайте.
Потім додайте 75 мл води, потроху перемішуючи.
Дайте посидіти 1 годину.
Протягом цього часу подрібніть два види горіхів з вершковим сиром.
Потім подрібніть шинку.
На сковороді, покритій олією, готуйте свої млинці за смаком.
Поступово викладайте млинці в посуд, прикрашайте їх подрібненою шинкою, а потім викладайте на горіхово-сирну суміш.
Потім млинці щільно розкачати.
Оберніть їх стретч-плівкою.
Остудити протягом 2 годин.
Дістаньте їх з холодильника, наріжте скибочками.