KENWOOD Cooking Chef груша з ванільним варенням з низьким вмістом цукру - Область рецептів
- груші
- цукор
- лимон
- Ванільні боби
Детально
- Рецепт 20 порцій
- Дієта: Без глютену
- Загальний час: 65 хв
- Готування: 50 хв
- Підготовка: 15 хв
- Аксесуар: Місилка
Інгредієнти
- 1 кілограм груш
- 500 грам цукру
- 1⁄2 лимона
- 2 стручки ванілі
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Вичавити сік половини лимона.
Очистіть і насіньте груші. Наріжте їх кубиками.
Покладіть нарізані кубиками груші в миску кухаря, додайте цукор, я лимонний сік і ванільні кришки, розділені по всій довжині.
Встановіть місилку. Програмуйте 105 ° суміш 3 протягом 50 хвилин.
Розлийте варення в стерилізовані банки, подбавши про видалення стручків ванілі.
Оскільки це варення не дуже солодке, його можна зберігати максимум 3 місяці. Коли банка відкрита, зберігайте її в прохолоді.
Якщо ви хочете варення надовго, додайте стільки ж цукру, скільки груш.
Порада: щоб стерилізувати банки, занурте їх на 3 хвилини в ємність з окропом, а потім дайте висохнути на чистій тканині.
Якщо ви віддаєте перевагу варення без шматочків, можете змішати блендер, попередньо видаливши стручки ванілі.