KENWOOD Кулінарія Суп з щавлю - кулінарні рецепти

Щавель - це овочева рослина, сповнена чеснот: низькокалорійна, вітамін С, залізо, магній

кулінарія

Детально

  • Рецепт на 4 порції
  • Загальний час: 30 хв
  • Готування: 20 хв
  • Підготовка: 10 хв
  • Аксесуари:
    • Гнучкий збивач
    • Блендер

Інгредієнти

  • 100 грамів щавлю
  • 1 столова ложка сметани
  • 300 грам картоплі
  • 75 сантилітрів води
  • 1 щіпка крупної солі
  • 20 грам вершкового масла
  • Контроль інтервалу змішування
  • Порядок змішування

Видаліть середню жилку з листя щавлю і добре промийте їх. Очистіть картоплю і наріжте його шматочками.

Встановіть гнучкий міксер і поставте масло в миску.Температура на 100 ° розтопить змішане масло 3, знизьте температуру до 80, коли масло розтопиться і додайте листя щавлю.

Коли листя щавлю звариться (близько 3 хвилин), додайте картоплю, сіль і воду.

Зніміть гнучкий міксер, додайте кришку проти бризок і варіть 15 хвилин при 90 °

Передайте овочі в блендер і додайте овочевий бульйон відповідно до бажаної консистенції