Керівництво з ірландського сніданку

Хочете ірландський сніданок? Знайте, що Традиційний ірландський сніданок - це обов’язкова їжа для всіх, хто хоче навчитися ірландським звичаям! Відомий як “Традиційний ірландський сніданок”, “Повний ірландський сніданок” або навіть “Ірландський смажений”: сніданок “made in Ireland” складається в основному з яєць, бекону, квасолі та ковбас. А оскільки ірландці не бояться змішувати солодке та солене, тобі пригощать варенням з джему, яке подають до ірландського чаю, кави, апельсинового соку та молока. Це ваш вибір, і це задоволення! Блискучий спосіб скуштувати незрівнянне відчуття ірландської гостинності !

Традиційний ірландський сніданок

Ультра-щедра їжа, яка дозволяє розпочати день з правої ноги !

Для ірландців ірландський сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Хоча багато ірландців починають відмовлятися від нього, через час, необхідний для його приготування, він все ж залишається флагманською стравою ірландської гастрономії.

Потрібно сказати, що ця страва грає на простих і щедрих продуктах, які, поєднуючись, досягають того, що є суттю ірландської гостинності: щедрості.

Смаки особливо втішні, і навіть вдасться переконати найбільш неохочих до солодких/солоних страв вранці. Тому що це успіх цієї традиційної страви з Ірландії: вона встигає переконати всіх !

Де з’їсти ірландський сніданок в Ірландії ?

Робіть ставку на своє житло або на ірландський паб/ресторан !

Часто виникає запитання: де в Ірландії насолодитись гарним «повним ірландським сніданком» ?

Є багато можливостей:

• Ви зупиняєтесь у готелі типу "ліжко та сніданок"? Зазвичай сніданок входить у план. (іноді необов’язково, але це трапляється рідко). Зазвичай подається з 7:30 до 10:00.
• Хотіли б ви дізнатися про це під час поїздки до міста чи до маленького ірландського села? Багато ірландських пабів пропонують страви по меню, як і деякі ресторани, що пропонують сніданок.

Справжній заклад, ви повинні знати, що ірландський сніданок, гідний цієї назви, в основному використовує регіональні продукти країни. Все свіже та справжнє: від чорно-білого пудингу Клонакілті, через бекон чи навіть яйця ... не кажучи вже про їхній домашній хліб, їхні неповторні сосиски чи їхній мармелад з віскі !

І це можна відчути під час дегустації! Ми сприймаємо справжні продукти з характером, які ідеально гармонують із солодкими інгредієнтами.

Хороший ірландський сніданок коштує в середньому від 8 до 13 євро (іноді в деяких закладах дорожчий, але все залежить від того, де ви перебуваєте).

Якщо ви перебуваєте в пабі, не дивуйтеся, якщо хтось порекомендує пінту Гіннеса збоку: це трохи ірландська традиція, звичайно не обов’язкова! (запевняємо вас не всі ірландці їдять його вранці). Тим не менше, ірландський кремезний комбінат чудово поєднується зі стравою.

Тоді важливо приділити час смаку. Потім вас зупинять на решту ранку, і ви не будете чекати свого обіду так швидко, як зазвичай. !

Якщо ви не в Ірландії і все ще хочете відчути цей гастрономічний захват, ви повинні знати, що приготувати ірландський сніданок дуже просто. Ось найпоширеніший рецепт, який використовується в Ірландії:

Рецепт ірландського сніданку

Перш за все, знайте, що приготувати такий сніданок надзвичайно просто. Все, звичайно, потрібно узгодити, щоб при подачі сніданку було все гаряче. Тож тут ми дамо вам лише декілька порад, щоб забезпечити 100% ірландське харчування.

Інгредієнти

Основні інгредієнти цього традиційного сніданку:

• Яйця
• Шматочки бекону
• Ірландські ковбаси
• Чорні та/або білі кільця ковбаси (чорний пудинг та білий пудинг)
• Коричневий хліб (традиційний коричневий хліб із злаків)
• Каша
• Вершкове масло
• Ірландський чай також називають Irish Breakfast Tea
• Кава
• Молоко
• помаранчевий сік

Підготовка

• Для початку покладіть скибочки сирого бекону в сотейник і нагрійте. Ці скибочки повинні бути золотисто-коричневими, перш ніж класти їх на тарілку.
• Скористайтеся можливістю приготувати маленькі ірландські ковбаски на повільному вогні. Не забувайте перевертати їх, коли готуєте.
• Одночасно помістіть на сковороду скибочки чорного та білого пудингу. Підрум’янюйте їх з кожного боку по кілька хвилин.
• У каструлі доведіть молоко та вівсяну кашу до кипіння в каструлі, щоб приготувати Кашу, і поставте суміш у миски, які ви приправите сіллю, цукром, медом, родзинками тощо. відповідно до ваших уподобань.
• Цього разу візьміть нову сковороду та підготуйте смажені яйця або яєчню (на ваш вибір).
• На грилі коричневий хліб, намажте тости маслом і наріжте їх, якщо хочете, у формі трикутника для приємної презентації.
• Готуйте ірландський чай для сніданку або каву, як забажаєте.
• Подавайте до кожного великий стакан апельсинового соку.
• Подавайте кожен препарат на одній тарілці.
• Нарешті, не забудьте покласти на обідній стіл вершкове масло, варення, фрукти та свіжий хліб.
• Тепер ви можете скуштувати !

Ірландський сніданок: найнеобхідніше

Ковбаси клонакілти

Вершки, що згортаються

Скони

Чорний пудинг

Кремові булочки

Каша

Лимонна сирна маса

Сода Фарл

Печені боби

• 1
• 2
• 3
• >

---