Кето або низьковуглеводний день • 🍽 Les Assiettes de Sophie
Я вже говорив це і повторю ще раз: не кожному потрібно переходити на кетогенну дієту.
І ТАК, зрозуміло, коли ви ніколи не занурювались у харчування, низьковуглеводне або кето, це важко зрозуміти (саме тому я створив свою програму "Поради Софі").
За винятком того, що врешті-решт, для початку все, що вам потрібно зробити, це прийняти прості звички і використовувати трохи здорового глузду, не обов'язково переходячи один до одного в аптечний режим розрахунків та вимірювань з точністю до грама. Пояснюю це на малюнках, а детально нижче ⤵️
Загалом, просто видаліть всі продукти, багаті вуглеводами (цукор, крохмаль, крупи, бобові) і складіть свої дні таким чином:
Сніданок:
Якщо вам це потрібно (бо ні, це не найважливіший прийом їжі за день, і вам не обов’язково МОЖНО їсти вранці):
- яйця, смажені, омлет, зварені круто, зварені круто, це не має значення, поки ви не покладете в пудинг;))
- сир та/або бекон,
- якщо ви віддаєте перевагу солодкий йогурт у грецькому стилі (цілий, нежирний) з кількома малинами та трохи підсолоджувача, або кето млинці.
В обід і вечерю:
- гарна порція червоного м’яса, білого м’яса або риби, принаймні рівна розміру долоні,
- порція розміром з чашу овочів якомога зеленішою (листові овочі, такі як шпинат або мангольд, салати, кабачки, брокколі або капуста тощо),
- гарна порція сиру, 40-50 г (типова порція більше нагадує 30 г, щоб дати вам уявлення).
Так так, це звучить дещо так, і справді, особливо якщо ви смажите курячі грудки без жиру і приготуєте кабачки на пару, і ви просто будете голодувати ... Але саме тут з’являється магія GRAS: Ви можете приготувати курку з гарною великою ложкою цілих вершків і натерти кабачки, щоб швидко приготувати їх на сковороді з маслом! Ви можете (і навіть я б сказав, що мусите!):
- додайте авокадо та оливки до своїх салатів і не економте на олії або майонезі (ідеально підходить бенедикта "Comme à la Maison");
- збагатіть свій дуже сумний фарш, розбивши його перед смаженням на подрібненій цибулі та оливковій олії, і додайте трохи томатного соусу, щоб імпровізувати міні-болоньєзе, який ви покладете на брокколі з тертим сиром;
- приготуйте курячі грудки кремом та грибами, або піццайола;
- приготуйте мега омлети з чорізо або беконом, ...
І якщо ви голодні протягом дня ?
Ви можете пережити, не перебільшуючи, жменькою горіхів або мигдалю, кількома кубиками сиру або жирною кавою чи чаєм, але особливо без вуглеводів. Тож ні солодощів, ні печива, ні хліба навіть грубого помелу !
Ви швидко зрозумієте, що жиру вміщується набагато більше, ніж крохмалю, і дуже швидко будете менш голодні. І якщо вам потрібна допомога у початку роботи або ви хочете піти далі, ви завжди можете підписатися на мою програму «Поради Софі». !
Завантажте мій список дозволених продуктів харчування
Ви також будете отримувати мій бюлетень двічі на місяць з рецептами, порадами та порадами, щоб розпочати дієту з низьким вмістом вуглеводів. !