Кето-дієта для огляду схуднення
Зазвичай я не шанувальник прописаних «дієт» - я живу з більшою кількістю мантр проти дієти. Звучить апатично для мене, але слово "дієта" сьогодні має дещо негативний відтінок, перед яким зазвичай перебуває "примха" та "обмежувальне". Тому, коли я мав можливість дати новій програмі Keto 360 двотижневий тест на доктора Екс, я провів серйозне дослідження щодо кетогенної дієти та її здорової дієти.
Ось про що я дізнався кето сильна дієта: ви по суті обмінюєтесь високовуглеводною дієтою, яку, як правило, вживають більшість американців, на дієту, яка має дуже багато жиру (здорові типи), помірну кількість білка і дуже низьким вмістом вуглеводів. Ідея полягає в тому, що ви змінюєте джерело, з якого ваше тіло отримує енергію (і спалює калорії) з глюкози (з вуглеводів), кетонів (з жиру). Однак ця зміна не відбувається після куленепробивної кави. Зазвичай їжа займає кілька днів, щоб ваше тіло дійшло до кетозу - там, де воно шукає жир як основне джерело палива. Однак, опинившись там, ваше тіло "буде весь час спалювати жир", говорить доктор Екс. "Неважливо, чи тренуєтеся ви, чи спите, чи чим займаєтесь, ваше тіло продовжує спалювати жир під час кетозу".
Все сказане, я був готовий випробувати кето-дієту в тижні між Подяки та Різдвом, не менше. Мені сподобалася ідея довести, що вживання жиру не робить вас товстим - міф про дієту про те, що я хотів би бачити, як швидко помре смерть.
підготовчий період
Їжа з кето видалася мені такою важкою і насиченою, і просто не так я звикла їсти. Крім того, я вважаю себе гнучким, тому думка з'їсти більше м'яса і частіше, ніж зазвичай, дала б мені перепочинок. Доктор Екс запевнив мене, що навіть вегетаріанці можуть приймати кето-дієту, якщо планують досить добре. (Вегани теж можуть.) Тим не менше, він є прихильником продуктів тваринного походження та червоного м’яса, особливо завдяки залізу, яке воно забезпечує жінкам (які схильні до дефіциту), а також тому, що воно може підтримувати енергію, коли вуглеводи відсутні. (Це інші речі, про які слід знати вегетаріанцям, перш ніж приймати Кето.)
Однак я все одно люблю готувати і регулярно планую страви. Маючи на увазі перелік кето-продуктів та поради на користь доктора Екс, я наповнив свій продуктовий кошик сімейними версіями того, що я регулярно купую (яблука, ягоди, масло). горіхи, капуста) і набагато більше м’яса, ніж я коли-небудь мав у своїй кошику в будь-який момент (мелений баранина, курка, СТАВИЙ бекон) Чого не вистачало? Деякі з моїх звичайних продуктів з високим вмістом вуглеводів, такі як цільнозернові кекси, апельсиновий сік, фруктовий сік масляного горіха та чіпси з тортилі.
Хоча я відчуваю себе досить впевнено щодо своєї здатності знову скоротити вуглеводи, очевидно, я відчував себе менш впевненим у тому, щоб подвоїти свій жир. Це один із аспектів кетогенної дієти, який, на мою думку, багато людей неправильно розуміють. Кето - це не тільки дієта з низьким вмістом вуглеводів, це також дієта з високим вмістом жирів.
До того ж, це не те, що я не міг нічим годувати своє тіло до обіду. Кето-напої з низьким вмістом вуглеводів, такі як чай, вода та кава, були всі варіанти, і доктор Екс запропонував додавати білок (наприклад, кістковий бульйон або білок колагену до своїх порошків) до моїх рідин для допомогти піклуватися про голодних. Тож протягом двох тижнів я експериментував з доктором Білком. Сокирний кістковий бульйон і білки колагену, а також несолодкі немолочні види молока, такі як мигдаль та вівсяне молоко. Ми підведемо короткий виклад: Хоча думка експертів неоднозначна щодо біодоступності порошку колагену та його потенційної користі для здоров’я, методом спроб і помилок я потрапив на каву з вівсяним молоком та пептидами колагену, коли йду до ранку приготування кави. Я також приймав кілька добавок Keto Fire Dr. Axe вранці. Вони містять екзогенні кетони, що є чудовим способом визначити бонусні кетони, які моє тіло не виробляє самостійно.
День 1: Зараз 8:15, а мій живіт бурчить. Відомо, що пора їй снідати, і я її позбавляю. Я змішав білкову каву і вибіг за двері. Моя перша думка полягає в тому, що ванільний аромат - приємне доповнення до чорної кави. Але до кінця термоса я розумію, що як би ти не кидав кістки, кавовий білковий суп із ванільної кістки - це не те саме, що ванільний стейк з знежиреним молоком.
День 2: Менш ніж за квартал від мого офісу є магазин кренделів. Я проходжу це щодня, і насправді нічого про це не думаю. Ну не сьогодні! Чи відчувався запах усіх свіжоспечених кренделів та вершкового сиру, які відчувала Веггі? -Це вивинуло за двері, коли я йшов дуже швидко. (Хоча пізніше я з’ясував, що це спосіб мати хліб, і він все ще залишається в кетозі).
День 3: Я втомився АФ. Як би ви втомилися, коли ви так виснажені, вам потрібно підняти праву руку лівою рукою. Я певним чином піднявся з ліжка, щоб працювати, аби досягти кардіотренування ніколи не було важче, тому доведеться зробити холодні силові тренування. (Зараз я знаю 8 речей щодо фізичних вправ під час дієти на кето.) Однак очікувалося б почуття млявості, каже доктор Екс, який каже, що дні 2 і 3 для нього також були найважчими в першу чергу. одного разу він спробував кето. "Кожне тіло різне", - запевняє він мене. "Деякі люди почуваються краще ніж 5 днів, іншим потрібно два тижні".
День 4: На сьогоднішній день захоплення обіду було успішним. Сьогодні було трохи тілапії, кабачків, фруктів та жовтого соку, а також салат з гуляшу та тофу. Я кинув половину авокадо, щоб виміряти хороший жир. О, і я помітив, що вже схуднув на кілограм, а це, безумовно, просто вуглеводи з вагою води затримують воду, тому обмеження - це вірний спосіб виділити трохи рідини у своє тіло, але тим не менше, ваше. Втрата ваги не була моєю метою, але я сумніваюся, що я одна, думаючи: "Я прийму це!"
День 5: Як належить долі, 15 котиться, і ми отримуємо повідомлення, яке саме печиво в конференц-залі. Я перекушував схваленими кетом продуктами, такими як яблука Гренні Сміт (у терпкому зеленому яблуку набагато менше цукру, ніж, скажімо, у червоній гала), та сирному сирі з чорницею (де ти був моє все життя, закуска?) без реальних проблем із тягою. Але одне знання того, що є печиво, яке я не можу їсти, змушує мене почуватися трохи обдуреним. (Хоча ці десерти кето з низьким вмістом вуглеводів і допомагають.)
День 6: Коли я знову подумав, що я з’їв сьогодні, я зрозумів, що між своїм салатом та моїм ягнячим гамбургером я з’їв цілий авокадо. План Keto360 рекомендує не більше половини авокадо на день, і, мабуть, більшість дієтологів погодиться. Хоча вершкові, зелені фрукти наповнені великою кількістю корисних жирів, яких мені потрібно в надлишку, щоб залишатися в кетозі, у кількості 300 калорій на попсу, яка може швидко додаватися. (Один грам жиру дорівнює 9 калоріям, на відміну від 4 калорій на грам білка та вуглеводів.)
Це правда, що калорії - це не єдине, що має значення у вашому раціоні, але якщо ви намагаєтеся схуднути (що є основною причиною, чому багато хто пробує кето-дієту), усвідомлення поєднання всіх цих продуктів з високим вмістом жиру є важливим для успіху.
День 7: Пікове виснаження повернулось у дні 3 та 4, але я обійшов кут і почав відчувати себе більше схожим на мене в останні кілька днів. Зараз, на півдорозі, я відчуваю, що дійшов до цього столу для кето-планування, працюючи вниз, хоча їжа - це не все, на що я сподівався і мріяв. (Докладніше нижче). Плюс я можу ефективно тренуватись так, як звик. На вихідних я б’ю бари, велосипеди та дзвіночки (чайника), і це чудово. У мене є своя енергія, а потім трохи. І я почуваюся одночасно легшим (ще на фунт) і сильнішим.
День 8: Я все ще намагаюся знайти напій вранці, що я щасливий і тримаю мене ситим, тому я пробую тьмяний порошок білка колагену разом з кавою, плюс краплю молока з горіха макадамії. Це все ще не те саме, що французький вершковий прес, але це перемога! На фронті твердої їжі я починаю трохи огидуватися до всього м’яса, яке я з’їв за останній тиждень. Це більше, ніж я зазвичай їв би втричі довше. Ягнячі гамбургери, салат з індички тако, салати з курки. Моє травлення зупинено (хоча я приймаю пробіотики щоранку), тому доктор Екс рекомендує свої добавки Кето Дайджест на обід. Вони містять перетравлюючі жир ферменти, які допомагають розщеплювати зайвий жир і білки, які моє тіло не звикло споживати, і це допомагає.
День 9: І поступилася. Сьогодні вранці ми вибігали з дверей на ранкову зарядку і мали товсту ложку арахісового масла, але я був голодним, добре?! Поки я мовчки запитую, чи достатньо мені надіслати кетоз, насправді немає провини (їжа не повинна змусити вас почуватись винною, ІМО). Мені потрібно пальне для тренування.
День 10: вони починають хворіти на ті самі продукти, які, на їхню думку, є надійними ставками. І скільки разів я гуглив: «Це _____ кето?» Він вийшов з-під контролю. Я зрозумів, що єдиний справжній гніт, який у мене виникає з кето-дієтою, полягає в тому, що існує стільки здорової, поживної їжі, яку ви не можете їсти, перебуваючи на ній. (Можливо, тому експерти кажуть, що вам слід раз і назавжди відмовитися від обмежувальних дієт.) Морква? Солодка картопля? Брюсельська капуста? Які вітаміни та поживні речовини я втрачаю, залишаючи ці продукти на своїй тарілці?
День 11: Жінки в магазині салатів випадково поклали хліб у мій мішок, хоча я сказав їм ні хлібу. Я кинув його по дорозі до дверей. Сьогодні сумний день. Іншими словами, моя енергія все ще б’є, я не відстаю від тренувань і втратила ще один кілограм. (Я люблю багато разів захищатись вагою).
День 13: Я маю стосунки любові і ненависті з цим періодичним постом. Я думаю, що це "працює", і під цим я маю на увазі, що трохи втрачаю вагу. (Крім того, покращений склад тіла та його визначення можуть спричинити втрату ваги.) Коли я запитую доктора Екса, чи слід мені приписувати свій успіх у кето, чи ні, він каже обидва. "Я б сказав, що 80/20 є сильнішим на користь кето, але періодичне голодування допомагає так само добре", - говорить він. Кето критерії, що спалюють жир, мають більше сили, коли йдеться про втрату ваги, зокрема, додає він, але періодичне голодування може бути чудовим для травлення та просто відчуття хорошого самопочуття.
День 14: Сьогодні останній день на літаку Keto360, тому, природно, я б одягнув корпус бака для масла на ранкові тренування. Навчальний клас включав важку атлетику та кардіовибухи, і я відчував, що можу піти на другий тур, коли він закінчиться.
Нарешті, я задоволений результатами своєї кето-дієти як внутрішньо, так і зовні. За два тижні я схудла на 4 кілограми, набравшись енергії та ефективності під час тренувань, і найчастіше відчувала, що бачу кращий тонус м’язів, замість того, щоб відчувати роздуття чи обтяження. Поки кетогенна дієта щоб не бути моїм регулярним відвідуванням, остаточний відгук доктора Екс підбадьорив: він каже, що зараз я був успішним у пробному кето-пробігу, якщо хотів пройти цикл через кілька кетонових тижнів (або навіть місяць, наступного разу), я міг легко, міг отримати кетоз ще швидше. Хоча знову на повну силу на вуглеводи, я чи хтось інший, хто хоче проводити кетоцикл, може зірвати з колії, доктор Екс каже, що шанси на мою користь. "У дев'яносто відсотків випадків, якщо хтось зробив це один раз, наступного разу він швидше та легше потрапить у кетоз", - говорить він.
Насправді, він каже, що моя і без того збалансована дієта є частиною того, що у мене не було кето-грипу. (Деякі люди повідомляють про нудоту в шлунку, дратівливість та запаморочення, серед інших грипоподібних симптомів, у перші кілька днів або навіть тижнів кето.) Люди, які переходять від дієти з дуже високим вмістом вуглеводів і білків до Дієта з високим вмістом жиру більш чутлива до цих рідкісних, але екстремальних симптомів, говорить він. Ось чому він каже, що побудував фазу фестину - коли ви додаєте жир у свій раціон, не обмежуючи при цьому вуглеводи - в плані Keto360 як способу полегшити організм до кетозу. "Якщо хтось є досить хорошим споживачем їжі, і він уже має помірну кількість жиру в нежирній дієті, але зазвичай помірний, він перейде досить добре", - говорить він.
Багато людей можуть подивитися на мої пліч-о-пліч до і після фотографій і подумати: «Вона була до того, як вписалася, і зараз виглядає однаково» (Не дивно, наскільки вона відрізняється від інших людей. бачити порівняно з тим, як ти бачиш себе?), але їсти та займатися спортом завжди має бути більше, ніж естетика. Як мають сенс дієтичні та фітнес-звички? Їжа - це паливо (і відновлення) для занять, які вам найбільше подобаються робити. Якщо ви добре харчуєтесь, це означає, що ви отримуєте перспективу, то закінчення кращим дном - це лише черешка на торті. До речі, я можу взяти торт зараз.