Кето морозиво - 10 рецептів кетогенного морозива, щоб зробити його самостійно; СИЛЬНИЙ журнал

Рецепти морозива кето - найкращі рецепти морозива для кетогенної дієти.

Кето морозиво бачить з високим вмістом жиру та білка майже немає вуглеводів. В основному він підсолоджений стевією, яка підтримує низький рівень інсуліну.

Безперечно одне: це кетогенне морозиво жирний ака. Дуже смачно, і воно ідеально поєднується з кетогенною дієтою. Далі ви знайдете 10 рецептів морозива з кето, які нас вмикають ...

Зміст

• Кето морозиво - шоколадна бомба
• Морозиво кето: морозиво мокко
• Кето морозиво арахісове масло Вир
• Кетогенне після восьми морозива
• Кетогенне печиво та вершки - морозиво
• Кето-морозиво з низьким вмістом вуглеводів з білковим порошком
• Гарбузове кето морозиво
• Морозиво з авокадо
• Морозиво з малиновим вихором
• Білкове морозиво з лимоном
• Наші 5 найкращих білкових порошків
• 30-денний план харчування кето

Приготуйте кето морозиво самостійно - рецепти кетогенного морозива для дієти з низьким вмістом вуглеводів

Якщо ви вирішили їсти кетогенну речовину або надзвичайно низький вміст вуглеводів протягом певного періоду часу, то в якийсь момент вам теж захочеться з’їсти щось солодке. Хороша новина: це не виключено!

У цій статті ми пропонуємо вам різні варіанти ласунів, які ідеально вписуються в дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру.

Ці рецепти морозива з кето не містять цукру, майже не містять вуглеводів, але багато білка та корисних жирів.

Кето морозиво - шоколадна бомба

• 2 склянки вершків
• 1 1/2 склянки несолодкого молока кеш'ю (або мигдалевого або кокосового молока)
• 1/2 склянки сирого какао-порошку
• 1/2 склянки порошку стевії
• 4 великих жовтки
• 85 г темного шоколаду мін. 85%
• 1/2 чайної ложки крапель смаженого ванілі (наприклад, від МІПРОТЕІНУ)
• 1/4 до 1/2 чайної ложки рідкого екстракту стевії (або інших підсолоджувачів, залежно від вашого смаку)
• 1/4 чайної ложки ксантанової камеді (необов’язково, допомагає зменшити)

Підготовка:

• Кожна порція містить 9,09 г вуглеводів і 3,3 г клітковини
• Загальний вміст вуглеводів = 5,79 г.
• Харчові цінності: 303 ккал
• Загальний жир: 27,16 г.
• Калорії з жиру: 244
• Холестерин: 173 мг
• Вуглеводи: 9,09 г.
• Загальна клітковина: 3,30 г.
• Білок: 4,38 г.
• Натрій: 57 мг

Кето морозиво - 10 рецептів кетогенного морозива

Морозиво кето: морозиво мокко

• 235 мл кокосового молока (з упаковки тетра)
• 60 мл вершків
• 2 ст. Ложки еритритолу
• 15 крапель рідкої стевії
• 2 ст. Ложки сирого какао-порошку
• 1 ст. Л. Розчинної кави
• 1/4 чайної ложки ксантанової камеді (робить морозиво твердішим)

підготовка:

1. Помістіть усі інгредієнти в миску (крім ксантанової камеді).
2. Все добре перемішайте ручним блендером, а потім додайте ксантанову камедь, щоб вона стала густою масою.
3. Налийте суміш у морозиво і дотримуйтесь інструкцій продавця, поки вона не буде готова - легко 😉

Кето Крижане арахісове масло Вир

Keto Ice - арахісове масло Вир - Keto Ice

• 4 столові ложки олії MCT, щоб морозиво було приємним і гладким
• ½ чашки несолодкого мигдалевого молока або води
• 4 цілих яйця
• 4 жовтки
• 1 стручок ванілі, щоб створити очищений чистий або 2 ч. Ложки ванілі
• 1 чайна ложка гліцериту стевії для бажаної солодощі
• ½ чайна ложка солі * допомагає зберегти морозиво м’яким
• ¼ чашка несолодкого какао-порошку

Ви хотіли б самостійно приготувати своє мигдальне молоко? Інструкції з виготовлення мигдального молока самостійно можна знайти тут.

Для АРАНИЧНОГО МАСЛИНОГО ЗАВІТУ:

• ½ чашка натурального арахісового масла (має бути приємним і м’яким)
• ¼ чашка кокосової олії, розтоплене
• 1 чайна ложка стевії для солодощі

підготовка:

1. Змішуйте в блендері кокосову олію, олію MCT, яйця, жовтки, мигдальне молоко/воду, ваніль, натуральний підсолоджувач, сіль і какао-порошок, поки все не стане гарним і гладким.
2. Потім покладіть суміш у морозиво і обробіть відповідно до інструкцій виробника.
3. Тим часом змішайте арахісове масло з кокосовою олією та стевією, поки все не стане однорідним. Остудити в холодильнику.
4. Додайте суміш арахісу і кокоса до суміші морозива і ще раз коротко перемішайте в машині для морозива, поки вона не просочиться.

ПОРІВНЯННЯ (за порцію)

Традиційне морозиво = 360 калорій, 26 г жиру, 6 г білка, 27 г вуглеводів, 1 г клітковини
«Куленепробивне» морозиво = 310 калорій, 31,7 г жиру, 6,5 г білка, 3,3 г вуглеводів, 1,3 г клітковини

90% жиру, 7% білка, 3% вуглеводів

Якщо ви хочете чогось теплого, тут ви знайдете наші рецепти піци з низьким вмістом вуглеводів.

Кетогенний рецепт морозива: після восьми морозива

Кетогенний рецепт морозива: після восьми морозива

• 2 склянки збитих вершків
• ¼ чашка несолодкого мигдального молока
• 4 жовтки
• 5 крапель зеленого харчового барвника
• 3 ст.л. сиропу м’ята перцевої м’яти (без цукру)
• ¼ чайної ложки екстракту м’яти
• 1 чайна ложка порошку стевії (або 2 столові ложки гранульованого цукру Splenda)

підготовка:

1. Помістіть вершки та мигдальне молоко в миску з мікрохвильовою піччю в мікрохвильовку на 2 хвилини, щоб нагрітись.
2. Покладіть інші інгредієнти в миску.
3. Збийте все разом з теплими вершками і мигдальним молоком і знову поставте в мікрохвильовку на хвилину.
4. Один раз коротко все перемішайте.
5. Помістіть у мікрохвильову піч ще на 30 секунд, а потім ще раз перемішайте. (Не намагайтеся зробити все це за один крок, інакше ви отримаєте милу зелену яєчню). Як варіант, ви можете нагрівати його в каструлі, поки все не збивається, але ви повинні бути дуже обережними, оскільки він не повинен сильно нагріватися.
6. Потім масу потрібно вилити в миску, щоб вона охолола, щоб не утворювались грудочки (приблизно від 15 до 20 хвилин), а між ними все слід добре розмішати, поки вона не охолоне.
7. Тепер суміш можна заливати в машину для морозива і готувати відповідно до інструкцій виробника.

Міцна порада: В кінці можна додати кілька чіпсів чорного шоколаду (85% темного шоколаду), і у вас буде справжнє морозиво After Eight 😉

Як діє кетогенна дієта? Ось інструкція

Кетогенне морозиво: печиво та вершки

Куленепробивний лід - печиво та вершки - морозиво кето

Для згущеного молока:

• 800 мл кокосового молока
• 80 г еритриту або стевії (у вигляді порошку/порошку)

Для печива:

• 50 г мигдального борошна
• 3 ст. Ложки какао-порошку
• 50 г еритриту або стевії (гранули)
• 1 чайна ложка розпушувача (без глютену)
• щіпка солі
• 1 яйце (л)
• 1 ст. Ложка кокосової олії або топленого масла

Для морозива:

• 600 мл збитих вершків
• Згущене молоко - що ви щойно зробили
• Печиво - що ви щойно зробили

Підготовка:

Згущене молоко

1. Налийте кокосове молоко в каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні.
2. Як тільки кокосове молоко почне закипати, трохи зменшіть вогонь.
3. Зменште кокосове молоко приблизно до половини об'єму (приблизно 40-45 хвилин).
4. Як тільки молоко зменшиться, вимкніть плиту і додайте еритритол.
5. Налийте згущене молоко в чашу для змішування і дайте йому охолонути при кімнатній температурі.

1. Поки ви готуєте згущене молоко, ви також готуєте печиво.
2. Розігрійте духовку до 150 ° C.
3. Помістіть мигдальне борошно, какао-порошок, еритритол, розпушувач та сіль у посуд для перемішування та добре розмішайте.
4. Додайте яйце і кокосове масло і перемішайте руками.
5. Викладіть тісто на папір для випічки, а також застеліть його папером для випічки.
6. Тісто розкачати приблизно до 1/2 см завтовшки.
7. Помістіть тісто з пергаментним папером на деко і поставте його в духовку на 12-15 хвилин, поки воно не стане хрустким.
8. Не дивуйтеся, якщо "бісквіт" все ще трохи м'який, він отримує свою хрустку консистенцію, коли охолоджується.
9. Розбийте «великий бісквіт» на невеликі шматочки.

1. Помістіть велику ємність у морозильну камеру (8-дюймова квадратна форма, застелена пергаментним папером).
2. Вершки збийте в мисці, але будьте обережні, щоб він не згорнувся.
3. Акуратно і повільно додайте охолоджене згущене молоко до збитих вершків. Перемішуйте суміш обережно і нещільно між ними.
4. Змішайте шматочки бісквіта (не всі) зі згущеним молоком і вершками.
5. Налийте морозиво в ємність, яку ви попередньо помістили в морозильну камеру, а зверху посипте залишками бісквіта.
6. Поставте ємність з льодом назад у морозильну камеру на 4-6 годин.

Ви любите смачні та корисні млинці без жалю, які вписуються у вашу харчову концепцію? Тоді подивіться тут: Білкові рецепти млинців.

Кето-морозиво з низьким вмістом вуглеводів з білковим порошком

Кето-морозиво з низьким вмістом вуглеводів з білковим порошком

• 1 совка (28 г) порошку сироваткового білка зі смаком малини (також вітається інший варіант смаку)
• 112 г рікотти
• 2-4 ст. Ложки води

Підготовка:

1. Помістіть білковий порошок і рікотту в середню миску.
2. Додайте не менше 2 столових ложок води.
3. Все добре перемішайте ручним міксером.
4. Якщо потрібно, продовжуйте додавати трохи води між ними, поки не досягнете бажаної консистенції.

Гарбузове кето морозиво

• 3/4 склянки замороженого гарбуза (кубики)
• 3/4 склянки збитих вершків
• 1/4 склянки ксиліту або стевії
• 1/2 совки ванільного білкового порошку
• 1 чайна ложка спеції з гарбузовим пирогом
• 1/2 чайної ложки кориці
• 1/2 чайної ложки ванільного порошку

Підготовка:

1. Покладіть кубики гарбуза та вершки у блендер або у кухонний комбайн.
2. Добре перемішайте - поки все не стане однорідним.
3. Додайте решту інгредієнтів і ще раз все добре перемішайте.
4. Ви можете з’їсти його відразу, а можна покласти в контейнер і помістити в морозильну камеру приблизно на 4-6 годин.

Ви хочете схуднути, але ви ще не знаєте, що їсти на сніданок? Нехай вас надихають наші рецепти білково-хлібного хліба - гарантовано відсутність/низький вміст вуглеводів.

Рецепт морозива LCHF: Морозиво з авокадо

• 2 авокадо
• 1/4 склянки низьковуглеводного «меду» або стевії
• 1/4 склянки кокосового молока або мигдального молока (без цукру)
• трохи солі
• Сік лайма

Підготовка:

1. Очистіть і розріжте наполовину авокадо і видаліть кісточку, а потім вишкрібте м’якоть авокадо.
2. Подрібніть виделкою м’ясо авокадо і перекладіть його в миску.
3. Додайте мед і ретельно перемішайте все ложкою.
4. Помістіть суміш у блендер.
5. Додайте кокосове молоко і все добре перемішайте на середньому вогні.
6. Помістіть у морозильну камеру на 2 години або на ніч.

Ви хочете дізнатись більше про Bulletproof? Тоді обов’язково погляньте наш Пуленепробивний кавовий путівник.

Рецепт морозива з низьким вмістом вуглеводів: Морозиво з малиновим вихором

Рецепт морозива з низьким вмістом вуглеводів: Морозиво з малиновим вихором

• 1 склянка жирних вершків
• 2 склянки замороженої малини
• 1/3 склянки еритритолу (порошковий варіант)

Підготовка:

1. Спочатку збийте вершки до стійкості.
2. Додайте до вершків заморожену малину та еритритол і все ретельно перемішайте.
3. При необхідності можна додати підсолоджувач між їжею.
4. Готово!
5. Якщо ви хочете отримати більш щільну консистенцію морозива, просто додайте суміш у свою морозивницю або поставте її на кілька годин у морозильну камеру, перемішуючи морозиво кожні 30-40 хвилин.

Кето морозиво: лимонне морозиво

• 2 склянки мигдального молока (несолодке)
• 1/4 - 1/2 склянки мигдалевого молока (несолодке)
• 1 совок ванільної сироватки
• 1/2 - 1 чайна ложка ванільного екстракту
• близько 2 чайних ложок стевії
• 1 чайна ложка екстракту лимона
• 1/4 чайної ложки ксантамової камеді

Підготовка:

1. Всі інгредієнти добре перемішайте в блендері - крім 1/4 - 1/2 склянки мигдалевого молока.
2. Викладіть готову суміш на форми для льоду і заморозьте.
3. Покладіть заморожені кубики у ваш блендер і додайте приблизно 1/4 до 1/2 склянки мигдального молока.
4. Змішайте на найвищому рівні.
5. Додайте 1/4 ч. Ложки ксантомової камеді і знову перемішуйте близько 30 секунд.

Наші 5 найкращих білкових порошків для морозива з низьким вмістом вуглеводів

Ми хотіли б представити вам наші 5 фаворитів білкового порошку, які особливо підходять для домашнього морозива кето:

---